Befsztyk po angielsku

Autor: przepisy.pl
Befsztyk po angielsku
  • 90
  • Łatwe
  • 4
1
ZAPISZ PDF
22 osoby zapisały
Listonic
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Befsztyk po angielsku – krok 1
    Krok 1
    Warzywa oczyść i pokrój w grubą kostkę, czosnek pozostaw w łupinach. Przesmaż warzywa na patelni.
  • Befsztyk po angielsku – krok 2
    Krok 2
    Do przesmażonych warzyw dodaj tymianek, rozgniecione ziarna jałowca i wino. Gotuj 6 min.
  • Befsztyk po angielsku – krok 3
    Krok 3
    Ostudzoną marynatą zalej mięso i pozostaw do marynowania pod przykryciem na 24 godz.
  • Befsztyk po angielsku – krok 4
    Krok 4
    Mięso oczyść z marynaty oraz z błonek i ścięgien. Pokrój na równe plastry, spłaszcz ręką.
  • Befsztyk po angielsku – krok 5
    Krok 5
    Befsztyki oprósz pieprzem i smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu z obydwu stron tak, żeby mięso było lekko różowe w środku.
  • Befsztyk po angielsku – krok 6
    Krok 6
    Do wody dodaj Sos Knorr i 2 łyżki tłuszczu ze smażenia.
  • Befsztyk po angielsku – krok 7
    Krok 7
    Befsztyki podawaj polane sosem i z ziemniakami pod każdą postacią.
    • ZAPISZ PDF
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemSos myśliwski KnorrREKLAMASos myśliwski KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze

Befsztyk po angielsku

Idealnie wysmażona polędwica wołowa, nazywana popularnie befsztykiem, to klasyka dobrej kuchni na światowym poziomie. Befsztyk po angielsku jest znany bowiem na całym świecie. Uważa się go za ten rodzaj potrawy, której przygotowanie wydaje się łatwe, ale tak naprawdę trzeba być bardzo uważnym, żeby jej nie zepsuć.Istotą powodzenia jest długość smażenia – nie może być za krótka, ale też trzeba uważać, aby mięsa nie przepiec. Befsztyk będzie najlepszy jeśli podamy go gdy będzie na zewnątrz dobrze wysmażony, a w środku wciąż lekko soczysty. Aby uzyskać idealny efekt, warto wcześniej zamarynować polędwicę w mieszance przypraw. Dzięki niej mięso skruszeje i podczas smażenia się nie wysuszy, a przede wszystkim będzie doskonale smakować. Jeśli polędwica ma być dodatkiem do obiadu, podaj ją w towarzystwie świeżych warzyw.