Befsztyk Wellington przepis – Zobacz na przepisy.pl

Befsztyk Wellington

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

2

234 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

63 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

99 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

40 dekagramów

20 gramów

1 sztuka

200 gramów

6 sztuk

1 sztuka

170 mililitrów

30 dekagramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Polędwicę oczyść tak, aby powstał jeden długi kawałek. Posyp Przyprawą do mięs Knorr i obsmaż na oleju.

Befsztyk Wellington - Krok 1

Krok 2

Pieczarki obierz i pokrój drobno. Zeszklij cebulę pokrojoną w kostkę. Dołóż pieczarki i smaż, aż będą miękkie i odparuje cały powstały płyn.

Befsztyk Wellington - Krok 2

Krok 3

Szpinak sparz wrzątkiem, listkami obłóż polędwicę.

Befsztyk Wellington - Krok 3

Krok 4

Na płacie ciasta francuskiego ułóż najpierw pieczarki, potem polędwicę.

Befsztyk Wellington - Krok 4

Krok 5

Zawiń ciasto tak, aby powstał zwarty i ścisły rulon. Wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Befsztyk Wellington - Krok 5

Krok 6

Posmaruj ciasto z wierzchu roztrzepanym jajkiem. Piecz 20-25 minut w piekarniku w temperaturze 190 stopni. .

Befsztyk Wellington - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Szpinak może towarzyszyć ci w posiłkach przez cały dzień – w kanapce na śniadanie, sałatce do obiadu czy z makaronem na wykwintną kolację!

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Befsztyk Wellington - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Befsztyk Wellington - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Befsztyk Wellington - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Befsztyk Wellington - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Befsztyk Wellington - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Befsztyk Wellington - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Befsztyk Wellington - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Befsztyk WellingtonBefsztyk Wellington

Befsztyk Wellington to soczysta polędwica z pieczarkami zawinięta w delikatne ciasto francuskie. Przygotowanie tej wykwintnej potrawy zajmuje nieco więcej czasu, ale efekty są warte jego poświęcenia. Dzięki przyprawom mięso ma wyrazisty, pikantny smak. Podsmaż je przed pieczeniem, aby zamknąć soki w środku i zachować jego soczystość. Pieczarki z cebulą duś na patelni do miękkości. Aby dodać grzybom wyrazistości, dorzuć do nich odrobinę rozmarynu lub dolej sos sojowy. Liście szpinaku wcześniej sparz. Owiniętą w nie polędwicę ułóż na cieście francuskim posmarowanym pieczarkowo-cebulową masą. Ciasto zawiń w ścisły rulon i odłóż na jakiś czas do lodówki. Przed pieczeniem posmaruj je roztrzepanym jajkiem, aby efektownie zarumieniło się. Befsztyk Wellington serwuj z sosem pieprzowym lub pieczeniowym. Udekoruj go świeżym tymiankiem. Podawaj z sałatką, np. z pomidorów, sałaty lodowej, sera pleśniowego i orzechów. Jeśli zainteresował Cię ten przepis, przygotuj smaczne, eleganckie danie na jego podstawie.