ciasto kokosowe bez pieczenia

Krok 1

Spód: - herbatniki rozkruszyć w blenderze i wymieszać z masłem, wysypać do formy (ja robiłam w takim średniej wielkości naczyniu żaroodpornym) i przyklepać alby się nie rozpadało Krem: -Podgrzewamy mleko dodajemy żelatynę i mieszamy aż do jej rozpuszczenia, -do mleka dodajemy kokos i chłodzimy masę, -śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i mieszamy z masą kokosową -taką masę chłodzimy i gdy zaczyna tężeć wykładamy na herbatnikowy spód, Polewa : -do garnka wlewamy śmietankę i połamaną czekoladę -podgrzewamy aż do momentu rozpuszczenia czekolady polewę czekoladową wykładamy na zastygniętą masę kokosową, wszystko chłodzimy