Name: Cynamonowa Gwiazda
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 osób
Ingredients: 200 g masło (miękkie); 100 g miód; 75 g cukier; 2 opak cukier waniliowy; 3 łyżeczki cynamon; 4 szt jajka; 150 g mąka pszenna; 3 łyżeczki proszek do pieczenia; 100 g mielone migdały; 150 g konfitura morelowa (może być też gruszkowa); 100 g cukier puder; 5 łyżeczek sok z cytryny; 3 łyżeczki cynamon (do posypania); 100 g migdały - całe i w płatkach (do dekoracji ciasta)

Składniki

Masło utrzeć z miodem, cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem. Kontynuując ucieranie, dodawać po jednym jajku. Mąkę przesiać, połączyć z proszkiem do pieczenia i mielonymi migdałami,. Dodawać porcjami do masy - wymieszać.

Wysmarować tłuszczem formę w kształcie gwiazdy i wypełnić ciastem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Temperatura pieczenia: 180 °C Czas pieczenia: ok. 45 minut

Ciasto wyjąc z piekarnika, a po 10 minutach z formy. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Podgrzać konfiturę, przetrzeć przez sitko i posmarować ciasto.

Cukier puder rozprowadzić w soku z cytryny i posmarować tak powstałym lukrem gwiazdę.

Krawędzie gwiazdy ozdobić płatkami, a wierzch całymi migdałami. Posypać cynamonem.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF