
Składniki
300 gramów
500 gramów
2 sztuki
2 litry
1 sztuka
2 sztuki
3 sztuki
6 sztuk
2 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kapustę poszatkuj i zalej 2 litrami wody.

Krok 2
Dodaj startą na tarce marchewkę, pokrojone na mniejsze kawałki mięso, liść laurowy, ziele angielskie oraz pieprz. Gotuj przez około 30 minut.

Krok 3
Gdy mięso będzie miękkie, wyjmij je z zupy i odstaw do ostygnięcia.

Krok 4
Dopraw zupę majerankiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i kostką Knorr. Całość zagotuj.

Krok 5
Mięso porwij palcami lub pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do zupy. Gotuj jeszcze około 20 minut. Podawaj z pieczywem.

Przepisy w Waszym wykonaniu

średnie
Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuTradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Kapuśniak z wołowiną
Aromatyczny kapuśniak na wołowinie to idealny przepis na jesienne i zimowe dni. Rozgrzewająca zupa znana jest w tradycyjnej wersji nie tylko w kuchni polskiej, ale także słowackiej oraz ukraińskiej. Warto nieco zmodyfikować klasyczną recepturę, wzbogacając ją o mięsny dodatek. Będzie nim szponder wołowy, który urozmaici smak zupy. Spróbujcie naszej propozycji na kapuśniak z wołowiną, który stanie się od dziś ciekawą odmianą codziennego menu obiadowego!
Dla kogo?
Wołowina w kapuście kiszonej to doskonałe danie dla każdego miłośnika rozgrzewających, aromatycznych i wyrazistych smaków. Jest także sprzymierzeńcem osób poszukujących ciekawych inspiracji na wzbogacenie rodzinnych obiadów.
Na jaką okazję?
Kapuśniak doskonale sprawdzi się jako codzienny lunch. W wersji z wołowiną możecie ją również zaserwować na świąteczny obiad. Będzie pysznie i zaskakująco!
Czy wiesz, że?
Produkcja wysokiej jakości kapusty kiszonej rozsławiła Charsznicę, gminę położoną w województwie małopolskim. To tam, rokrocznie, urządza się Dni Kapusty, wybierając między innymi króla i królową kapusty.
Dla urozmaicenia:
Kapuśniak z wołowiną może być serwowany z kromką świeżego chleba. To doskonałe połączenie, nawiązujące do tradycji jedzenia tej zupy.