Zupa z cukinii

Name: Zupa z cukinii
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: cukinia; Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr; śmietana 30%; śmietana 18%; woda; natka pietruszki; świeża bazylia; pieprz czarny mielony

Autor: przepisy.pl

108

2102 os.

łatwe

30 min.

4 os.

Drukuj

1184 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

2111 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

cukinia

2 sztuki

Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr

1 sztuka

śmietana 30%

0.5 szklanki

śmietana 18%

4 łyżki

woda

500 mililitrów

natka pietruszki

1 pęczek

świeża bazylia

6 sztuk

pieprz czarny mielony

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W garnku zagotuj 500 mililitrów wody i rozprowadź w niej kostkę rosołową Knorr.

Krok 2

Cukinie pokrój i dodaj do rosołu. Gotuj 10 minut w osolonej wodzie.

Krok 3

Odsącz i zmiksuj z natką pietruszki i bazylią.

Krok 4

Przełóż z powrotem do wywaru, dodaj śmietanę, dopraw pieprzem i zagotuj. Rozlej na talerze i na każdej porcji zrób kleksa z kwaśnej śmietany.

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

Tagi:szybka zupa WARZYWA ZUPY CUKINIA Śmietana drób KUCHNIA FRANCUSKA PROSTY PRZEPIS SZYBKIE DANIA SZYBKIE ZUPY BLENDOWANIE pomysł na zupę

Opinie o przepisie

Anna M , 30.03.2020
TAK. Aby zupa była bardziej treściwa można podać ją z ryżem, kaszą jaglaną lub komosą ryżową.
Odpowiedz
karolina bowa , 02.07.2018
dobra
Odpowiedz
Grazyna Wojdak , 01.08.2017
pyszna
Odpowiedz
Karolina Bednarek , 05.06.2017
Wygląda super, ja zawsze grilluje cukinię , czasem jeszcze dodaję kukurydzę a jak mi się nie chce albo nie mam czasu to tylko wrzucam do panasonica i blenduję :)
Odpowiedz
, 25.07.2016
ciekawy smak, na pewno ugotuje jeszcze
Odpowiedz
Barbara Jurgiewicz Jurgiewicz , 25.07.2016
wygląda pysznie
Odpowiedz
Maria Krystyna Szymczak , 19.06.2016
Jest pyszna...
Odpowiedz
Michal Ciesla , 18.06.2016
powabna ha ha dobre ☺
Odpowiedz
Karolina Wachowiak , 19.08.2014
Naprawdę smaczna :) (bez śmietany również:)
Odpowiedz
Małgorzata Krużel , 17.08.2014
zrobilam..pyszna!
Odpowiedz
Anna Roch , 17.08.2014
Z cukinii,z dyni,ze świeżych ogórków...są rewelacyjne .Można poporcjowane te warzywa zamrozić na zimę jak znalazł :-)
Odpowiedz
Elizabeth V. Lutomirski , 17.08.2014
A może ktoś z państwa ma dobry przepis na placuszki z cukini...
Odpowiedz
Ewa Pawelec , 17.08.2014
Robię trochę bogatszą bo z włoszczyzną :) Jest pyszna :)
Odpowiedz
Krystyna Ostrowska , 17.08.2014
Tak tak zupa krem z cukinii jest super dobra ,,, wiem cos o tym ,,,,
Odpowiedz
Basia Bandoła , 17.08.2014
często gotuję - bardzo lubimy - smacznego :)
Odpowiedz
Janusz Zawartko , 17.08.2014
mniam
Odpowiedz
Daniel Cwirek , 17.08.2014
wpadam na zupke ;-)
Odpowiedz
Krzysztof Zachman , 16.08.2014
Już oczami wyobraźni widzisz jak ją jem:-)?
Odpowiedz
Marcin Kościelski , 16.08.2014
Bartek mnie poczęstował zupą cukiniową, pyszna była choć zostało samo rzadkie. :-)
Odpowiedz
Asiunia Komar , 16.08.2014
blee
Odpowiedz
Maria Cioch , 16.08.2014
Ja tam wole smazoną...
Odpowiedz
Dawid Dubiel , 16.08.2014
Szef kuchni popiera damiana wieczorka jest zajebisty
Odpowiedz
Barbara Maciorowska , 16.08.2014
Jest pyszna .Przed dodaniem kostki rosołowej, ewentualnie zamiast polecam zeszklić na oliwie około 1 cm.świeżego imbiru,2 ząbków czosnku,odrobinę papryczki chili i małą cebulkę : Wzbogacić można serkiem ziołowym :)
Odpowiedz
Barbara Marczak , 16.08.2014
Trzeba wypróbować przepis!!!!
Odpowiedz
Barbara Tymoszuk , 16.08.2014
A ja mam przepis na pyszny pasztet z cukini!!!
Odpowiedz
Darek Jaworski , 16.08.2014
Trzeba będzie przetestować...
Odpowiedz
Kasia Janiak , 16.08.2014
najpyszniejsza zupa świata!!! :)
Odpowiedz
Małgorzata Krzywińska Dzięba , 16.08.2014
Jadlam podobnie wyglądająca z pokrzywy ....przepyszna była..:-)
Odpowiedz
Andrzej Dyrka , 16.08.2014
Dwa dni ją jadłem. Pycha, a poza tym dodaję grzanki (kosteczka) z chleba. Takie dobrze zrumienione.
Odpowiedz
Rufin Orłowski , 16.08.2014
A z kabaczka może być? :-)
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

Zupa ziemniaczana

45 min.

łatwe

Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr

Zupa krem z marchewki

Zupa z pieczonego bakłażana

Pilaw po mongolsku

Podobne przepisy

Zupa krem z marchewki

Zupa krem z dyni - VIDEO

Zupa ziemniaczano - porowa z boczkiem

Zupa z cukinii z twarogiem

Jak marynować grzyby?

Wyrazisty smak i aromat sprawiają, że stają się przysmakiem nie tylko zapalonych grzybiarzy. Warto znaleźć miejsce wśród domowych przetworów dla przynajmniej kilku słoiczków.

Czytaj więcej

Sprawdź, jak suszyć śliwki

Bez problemu znajdziemy je w sklepach, lecz ich smak nie może równać się z walorami owoców, które przygotujemy samodzielnie. Jak suszyć śliwki? Dziś poruszymy temat suszenia śliwek w piekarniku oraz w suszarce.

Czytaj więcej

Zobacz również

Zupa na niedzielę

Wariacje na temat cukinii

Hiszpańska uczta świąteczna. Zupa na drugi dzień świąt.

Francuska zupa cebulowa

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

Zupa z cukinii

Prosta w przygotowaniu zupa, której podstawą jest delikatny miąższ cukinii. To warzywo, które jest bardzo uniwersalne w kuchni i szczególnie smaczne w sezonie letnim. Można wtedy dostać młodą cukinię, którą dodaje się do dań razem ze skórką. Przez resztę roku raczej nie ma problemu z jej dostępnością, ale warto ją wtedy obierać, gdyż skórka jest grubsza i już nie tak jędrna jak wcześniej. Oprócz cukinii, do przyrządzenia zupy potrzebujesz bulionu, śmietany oraz przypraw. Całość po ugotowaniu miksuje się blenderem, dzięki czemu potrawa ma konsystencję kremu. Jeśli nie masz go jednak pod ręką, możesz serwować zupę z kawałkami cukinii. Podawaj ją z kleksem śmietany na środku, grzankami lub lanymi kluskami. Dobrze komponuje się też z pestkami słonecznika lub dyni – warto je uprażyć przed dodaniem do zupy. Danie udekorujesz świeżą bazylią, rukolą lub natką pietruszki. Świetnie będzie się z nim komponować każdego rodzaju pieczywo. Wykorzystaj nasz przepis na zupę z cukinii i podaj ją ze swoimi ulubionymi dodatkami!