
Składniki
3 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zagotuj 1,5 l wody, wrzuć Kostki do makaronu, ryżu i ziemniaków Knorr, gotuj, mieszając, około minuty. Dodaj tymianek i sok z cytryny. Do bulionu włóż łososia, gotuj kilka minut. Wyjmij łyżką cedzakową, a tymiankowy bulion pozostaw. Do drugiego garnka włóż małże i wlej wino. Przykryj i gotuj na mocnym ogniu. Gdy pokrywka zacznie lekko podskakiwać, przykryj garnek ścierką, złap za uszy i energicznie potrząsaj. Po dwóch minutach wszystkie małże powinny być otwarte - tym razem wyrzuć wszystkie zamknięte. Małże odcedź, wyjmij mięso, posługując się „szczypcami” zrobionymi z jednej z muszelek. Zrób sos: odmierz 1/2 szklanki wywaru, w którym gotowały się małże, uzupełnij tymiankowym bulionem do objętości szklanki. Żółtka roztrzep widelcem, połącz z kilkoma łyżkami sosu, szybko wymieszaj, wlej do pozostałego sosu i wymieszaj jeszcze raz. Połowę sosu połącz z mięsem małży, natką i koperkiem, przypraw do smaku solą morską. Rozgrzej piekarnik do 130 stopni, włącz termoobieg (jeśli nie masz termoobiegu, ustaw temperaturę na 150 stopni). W żaroodpornej formie (o wymiarach ok. 30x15 cm ) ułóż dwa płaty lasagne, tak aby się dotykały, ale nie zachodziły jeden na drugi. Na wierzchu rozłóż małże w sosie ziołowym i posyp częścią parmezanu. Przykryj dwoma płatami lasagne, rozłóż na wierzchu łososia, posyp parmezanem. Na wierzchu połóż dwa ostatnie płaty makaronu, polej pozostałym sosem i posyp resztą parmezanu. Przykryj formę folią aluminiową, piecz 30 minut. Pokrój na porcje po ostudzeniu, a bezpośrednio przed podaniem podgrzej jeszcze raz.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Kutia to danie, które co roku pojawia się na wigilijnym stole. Nie spotkaliście się nigdy z tym przysmakiem? Najwyższa pora, by to zmienić! Podpowiadamy, z jakich składników można przygotować kutię.
Czytaj więcejBez nich większość osób nie wyobraża sobie kolacji wigilijnej. Uszka są nieodłącznym dodatkiem do tradycyjnego barszczu czerwonego. Kształtne i wypełnione apetycznym nadzieniem są na tyle smaczne, że ich najwięksi miłośnicy zajadają się nimi także podczas świątecznych obiadów.
Czytaj więcej