Składniki
makowiec:
400 gramów
100 gramów
5 sztuk
1 szklanka
0.5 łyżeczki
60 gramów
20 gramów
1 szczypta
lukier:
100 gramów
0.5 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mak wsypujemy do garnka. Zalewamy wodą i gotujemy przez 20 minut. Ugotowany mak studzimy, odcedzamy i mielimy w maszynce 2 razy.
Krok 2
Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy stopniowo żółtka.
Krok 3
Dodajemy zmielony mak, proszek do pieczenia, żurawinę i migdały. Mieszamy.
Krok 4
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy do masy makowej, delikatnie mieszamy.
Krok 5
Piekarnik nagrzewamy do 100 stopni. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Masę przekładamy do tortownicy. Wkładamy makowiec do piekarnika, zwiększamy temperaturę do 180 stopni. Pieczemy przez ok.. 45 minut. Studzimy w piekarniku.
Krok 6
Wyciskamy sok z cytryny. Cukier puder krótko miksujemy z sokiem z cytryny. Polewamy makowiec.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.
Czytaj więcejBoże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Makowiec z lukrem
Gdy mowa o przepisie na makowiec z lukrem, w głowach zaczynają rozbrzmiewać dźwięki popularnych kolęd i myśli wędrują w stronę uroczystych spotkań przy stole w czasie Bożego Narodzenia. W wielu domach przygotowanie smacznego ciasta jest tradycją przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Sprawdźcie nasz sposób na poradzenie sobie z tą cukierniczą legendą.
Dla kogo?
Zabierając się za makowiec z lukrem, dobrze jest mieć już pewne doświadczenie w kuchni. Przepis jest dość złożony, ale efekt końcowy okaże się prawdziwą rozkoszą dla podniebienia.
Na jaką okazję?
Nic nie smakuje tak dobrze po świątecznym obiedzie, jak makowiec z idealnym lukrem. Pasuje doskonale do wszystkich ważnych uroczystości.
Czy wiesz, że?
Według starodawnych wierzeń na świątecznym stole musiała pojawić się przynajmniej jedna potrawa z makiem. Miał to być apetyczny sposób na zapewnienie sobie bogactwa i pomyślności w nadchodzącym roku.
Dla urozmaicenia:
Makowiec z lukrem często jest podawany w formie rolady. Makowe nadzienie można umieścić również na kruchym cieście.
