Składniki
makowiec:
400 gramów
100 gramów
5 sztuk
1 szklanka
0.5 łyżeczki
60 gramów
20 gramów
1 szczypta
lukier:
100 gramów
0.5 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mak wsypujemy do garnka. Zalewamy wodą i gotujemy przez 20 minut. Ugotowany mak studzimy, odcedzamy i mielimy w maszynce 2 razy.
Krok 2
Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy stopniowo żółtka.
Krok 3
Dodajemy zmielony mak, proszek do pieczenia, żurawinę i migdały. Mieszamy.
Krok 4
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy do masy makowej, delikatnie mieszamy.
Krok 5
Piekarnik nagrzewamy do 100 stopni. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Masę przekładamy do tortownicy. Wkładamy makowiec do piekarnika, zwiększamy temperaturę do 180 stopni. Pieczemy przez ok.. 45 minut. Studzimy w piekarniku.
Krok 6
Wyciskamy sok z cytryny. Cukier puder krótko miksujemy z sokiem z cytryny. Polewamy makowiec.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Jej kolory mienią się w promieniach sierpniowego słońca, dając tym samym znak, że jesień tuż za pasem. Gruszka czaruje swoim kształtem, co czyni ją jedną z bardziej rozpoznawalnych wśród owoców.
Czytaj więcejSkorzystaj z długich jesiennych wieczorów i przygotuj domowe, apetyczne zapiekanki!
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Makowiec z lukrem
Gdy mowa o przepisie na makowiec z lukrem, w głowach zaczynają rozbrzmiewać dźwięki popularnych kolęd i myśli wędrują w stronę uroczystych spotkań przy stole w czasie Bożego Narodzenia. W wielu domach przygotowanie smacznego ciasta jest tradycją przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Sprawdźcie nasz sposób na poradzenie sobie z tą cukierniczą legendą.
Dla kogo?
Zabierając się za makowiec z lukrem, dobrze jest mieć już pewne doświadczenie w kuchni. Przepis jest dość złożony, ale efekt końcowy okaże się prawdziwą rozkoszą dla podniebienia.
Na jaką okazję?
Nic nie smakuje tak dobrze po świątecznym obiedzie, jak makowiec z idealnym lukrem. Pasuje doskonale do wszystkich ważnych uroczystości.
Czy wiesz, że?
Według starodawnych wierzeń na świątecznym stole musiała pojawić się przynajmniej jedna potrawa z makiem. Miał to być apetyczny sposób na zapewnienie sobie bogactwa i pomyślności w nadchodzącym roku.
Dla urozmaicenia:
Makowiec z lukrem często jest podawany w formie rolady. Makowe nadzienie można umieścić również na kruchym cieście.
