Miks sałatkowy z brzoskwiniami i mięsem kaczki
średnie
3 osoby zapisały
Składniki
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Owoce i kaczka się lubią, każdy to chyba wie. W Polsce przyrządza się pyszną kaczkę
Krok 2
z jabłkami, Francuzi wolą z pomarańczami. Nie umiałem się opowiedzieć po żadnej ze stron, dlatego zrobiłem miks sałatkowy z brzoskwiniami i mięsem kaczki.
Krok 3
Natnij skórę na piersiach kaczki. Posmaruj oliwą, natrzyj solą i pieprzem, grilluj, aż mięso będzie z zewnątrz upieczone, ale cały czas różowe w środku. Brzoskwinie i pieczarki posmaruj oliwą, upiecz na grillu. Energicznie wymieszaj oliwę z winem i musztardą (najlepiej w dobrze zakręconym słoiczku), dodaj szalotkę i pieprz. Upieczone mięso kaczki pokrój
Krok 4
w plastry, a pieczarki i brzoskwinie na ćwiartki lub połówki. Ułóż na sałacie, polej sosem. Przed podaniem możesz posypać natką.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!
Czytaj więcejSzparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
