Ostre papryczki z serkiem (antipasti) przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ostre papryczki z serkiem (antipasti)

Autor: Milka87

ratingratingratingratingrating

12

heart
15 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

171 osób wydrukowało

Pobierz pdf

147 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1.5 litra

4 szczypty

4 sztuki

80 dekagramów

1 opakowanie

1 opakowanie

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Papryczki idealne na imprezy jako ostra przekąska. Dość pracochłonne jednak opłaca się gdyż smakują o niebo lepiej niż kupne oraz są zdecydowanie tańsze. Papryczki oczyszczamy z gniazd nasiennych i delikatnie wygrzebujemy nożykiem większość pestek. Serki ugniatamy na jednolitą masę dodajemy oregano i sporo soli. Masę serową najlepiej troszkę przesolić gdyż w połączeniu z olejem i papryczką po prostu "zginie"

Krok 2

Papryczki gotujemy ok 5-7 min, odcedzamy i osuszamy. Każdą papryke nadziewamy porcją serka, to najżmudniejsza część pracy, gdyż trzeba dokładnie nadziewać na całej długości papryczki. Nadziane już papryczki wkładamy do słoików szczelnie aczkolwiek delikatnie (wcześniej na dno dodajemy ząbek czosnku i szczyptę oregano). Następnie mamy dwie opcje do wyboru: Ja zdecydowałam się na zalanie papryczek zimnym olejem co wiąże się z tym że papryczki będą naprawdę bardzo ostre. Natomiast można je również zalać gorącym olejem co w jakimś stopniu zniweluje ich ostrość jednak nie polecam gdyż często zdarza się, że serek się "ścina" i papryczki wychodzą mdłe. Na samą górę również wkładamy ząbek czosnku oraz posypujemy oregano i zakręcamy słoik .

Krok 3

Tak gotowe słoiki wstawiamy do lodówki na minimum 2-3 dni. Papryczki wychodzą naprawdę ostre, nie wszyscy są w stanie ją jeść, nie pocąc sie na nosie :) Z podanej porcji wyszedł mi duży litrowy słój oraz jeden 0,5 litrowy. Tak więc smacznego;)

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ostre papryczki z serkiem (antipasti) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ostre papryczki z serkiem (antipasti) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ostre papryczki z serkiem (antipasti) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ostre papryczki z serkiem (antipasti) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ostre papryczki z serkiem (antipasti) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ostre papryczki z serkiem (antipasti) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ostre papryczki z serkiem (antipasti) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Ostre papryczki z serkiem (antipasti) - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej

Kojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!

Czytaj więcej