Składniki
1 sztuka
2 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierś z kurczaka opłukać pod bieżąca wodą, usunąć błonki oraz nadmiar tłuszczu i dobrze osuszyć za pomocą ręcznika papierowego. Mięso przekroić wzdłuż za płaty o grubości ok. 1 cm.
Krok 2
Mięso oprószyć z obu stron pieprzem ziołowym, mieloną słodką papryką, ziołami prowansalskimi oraz Przyprawą do gyrosa. Następnie ząbki czosnku obrać, przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać i natrzeć nimi mięso. Mięso przykryć folią aluminiową lub spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.
Krok 3
Płaty starannie owinąć w pergamin i ułożyć na rozgrzanej patelni teflonowej bez tłuszczu. Smażyć na małym ogniu pod przykryciem ok. 5 minut z każdej strony. Następnie zdjąć pergamin a mięso ułożyć na talerzu. Danie warto podawać z warzywami gotowanymi na parze i polanymi odrobiną sosu na bazie jogurtu naturalnego.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
