Dorsz pieczony z ryżem pod pomidorową kołderką przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Dorsz pieczony z ryżem pod pomidorową kołderką

Autor: Andrzej

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
0 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

7 osób wydrukowało

Pobierz pdf

8 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

1 szczypta

1 szczypta

1 szczypta

200 gramów

100 mililitrów

1 puszka

2 sztuki

1 szczypta

1 szczypta

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ryż ugotować w posolonej wodzie (lub jeżeli macie na rosole). W czasie gotowania ryżu, przygotować sos. Do rondelka przelać pomidory z puszki, dołożyć czerwoną paprykę posiekaną w kostkę, świeżą bazylię, czosnek przeciśnięty przez praskę i zblendować na gładką masę. Wstawić na palnik, podlać winem, dodać soli, pieprzu, słodkiej papryki w proszku, i przez około 20 minut gotować, często mieszając.

Krok 2

Rybę skropić cytryną, oprószyć solą i pieprzem. Na spód brytfanki wsypać ryż, podlać go 100 ml bulionu (lub wodą od gotowania). Na ryż położyć rybę, a na rybę rozłożyć równomiernie sos.

Krok 3

Zapiekankę wstawić do nagrzanego piekarnika – pieczemy przez 20 minut (lub 25 minut, jeżeli rybne kawałki są grube) w 170 stopniach z włączonym termoobiegiem (bez przykrycia). Zajadamy jeszcze ciepłe.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Dorsz pieczony z ryżem pod pomidorową kołderką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Dorsz pieczony z ryżem pod pomidorową kołderką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Dorsz pieczony z ryżem pod pomidorową kołderką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Dorsz pieczony z ryżem pod pomidorową kołderką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Dorsz pieczony z ryżem pod pomidorową kołderką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Dorsz pieczony z ryżem pod pomidorową kołderką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Dorsz pieczony z ryżem pod pomidorową kołderką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Dorsz pieczony z ryżem pod pomidorową kołderką - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej