Składniki
600 gramów
1 opakowanie
400 gramów
1 sztuka
1 łyżka
1 łyżka
sałatka:
150 gramów
150 gramów
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotowanie łososia z sosem bolognese zacznij od rozgrzania piekarnika do 200°C. Ustaw urządzenie na tryb góra-dół. W czasie, w którym będzie się rozgrzewało, sięgnij po ząbek czosnku, obierz go i drobno posiekaj. Następnie zajmij się rybą – przygotuj 600 gramów filetów z łososia. Możesz położyć go na desce lub od razu w naczyniu, w którym będziesz piec danie. W małej miseczce wymieszaj łyżkę oliwy, łyżkę soku z cytryny i posiekany czosnek. Wetrzyj tę marynatę w łososia i dopraw z wierzchu świeżo zmielonym pieprzem. Przełóż go do żaroodpornego naczynia i wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez 8-10 minut.
Krok 2
Pora zająć się sosem. Do rondelka lub małego garnka wlej zawartość puszki krojonych pomidorów. Wymieszaj je dokładnie z zawartością opakowania Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese Knorr. Zagotuj całość – gdy sos zacznie bulgotać, zmniejsz ogień i gotuj całość przez 10 minut.
Krok 3
Na koniec przygotuj sałatkę, z którą będziesz podawać pieczonego łososia. W misce wymieszaj 150 gramów rukoli i 150 gramów pomidorków koktajlowych. Polej całość łyżką stołową oliwy z oliwek i dokładnie wymieszaj. Podawaj w następujący sposób: na talerzu połóż filet z łososia, polej go sosem bolognese, a sałatkę zaserwuj w oddzielnej misce lub tuż obok ryby. Danie możesz także posypać z wierzchu prażonymi ziarnami słonecznika.
Dobra rada:
Nie jesteś pewien, czy kupujesz świeżą rybę? Sprawdź, czy łosoś ma delikatny przyjemny zapach. Zwróć też uwagę na jego kolor – powinien być jasny i nie mieć przebarwień.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Łosoś pieczony z sosem bolognese
Zastanawiasz się, w jaki sposób przyrządzić filety z łososia? Połącz tę delikatną rybę z pomidorowym sosem. Od czego zacząć? Najpierw drobno pokrój czosnek, mieszając go z oliwą i sokiem z cytryny. Tak przygotowaną marynatę wetrzyj w filety. Łososia dopraw jeszcze świeżo zmielonym pieprzem i upiecz w piekarniku. Gdy będzie się piekł, świeże pomidory pokrój w kostkę (nadawać się będą także warzywa z puszki). Wymieszaj je z sosem bolońskim i dopraw według uznania. Następnie zagotuj wszystko, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze chwilę. Przygotuj sałatkę z rukoli i pomidorków koktajlowych, skrop ją oliwą i dopraw pieprzem. Gotową rybę połóż na talerz, polej sosem i udekoruj świeżymi listkami bazylii, a obok nałóż sałatkę.
Dla kogo?
Uwielbiasz włoską kuchnię i aromatyczne, pomidorowe sosy, jednak nigdy wcześniej nie próbowałeś go w połączeniu ze świeżą rybą? Wypróbuj nasz przepis na łososia w sosie bolognese i podziel się nim ze znajomymi!
Na jaką okazję?
Łosoś w sosie bolognese to doskonała propozycja na obiad lub kolację. Sprawdzi się zarówno na letni, rodzinny lunch w ogrodzie, jak i romantyczną kolację przy świecach.
Czy wiesz, że?
Gwarancją tego, że przepis będzie udany, jest świeży łosoś dobrej jakości. Jak to ocenić? Zdaj się na swoje zmysły – powąchaj go i sprawdź, czy jego skórka nie ma przebarwień. Dobrze będzie także dotknąć ryby, jeśli masz taką okazję. Jej mięso powinno być jędrne i wracać do poprzedniej formy po naciśnięciu palcem.
Dla urozmaicenia:
Chcesz uatrakcyjnić przepis na łososia w sosie bolognese o więcej warzyw? Dołącz do niego fasolkę szparagową lub marchewkę pokrojoną w słupki – ugotowana al dente będzie chrupiąca i urozmaici pomidorowy sos.
