Składniki
250 gramów
1 opakowanie
4 sztuki
1 sztuka
1 łyżka
1 sztuka
200 mililitrów
1 szczypta
1 szczypta
20 gramów
6 łyżek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umytą cukinię pokrój na cienkie plastry, ułóż na blasze plaster obok plastra i posyp lekko solą. Odczekaj kilka minut, a następnie osusz je papierowym ręcznikiem. Cebulę pokrój w drobną kostkę, ser zetrzyj na płatki.
Krok 2
Filety ryby umyj i osusz. W miseczce wymieszaj 4 łyżki oliwy, sól, pieprz oraz skórkę z cytryny. W przygotowanej marynacie zanurz kawałki ryby i odstaw na 15 minut. Po tym czasie ułóż je na blasze wyłożonej pergaminem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180° C przez 10 minut.
Krok 3
Pozostałą oliwę rozgrzej na patelni i zeszklij na niej cebulę. Tagliatelle z kurczakiem Knorr rozmieszaj ze śmietaną, wlej na patelnię i zagotuj. Dodaj zielony pieprz, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 3 minuty.
Krok 4
Makaron ugotuj al dente we wrzącej lekko osolonej wodzie, odcedź. Ugotowany makaron oraz plastry cukinii dodaj do sosu i zagotuj.
Krok 5
Gotowy makaron wyłóż na talerze i posyp startym serem. Na wierzchu każdej porcji ułóż upieczony filet łososia, udekoruj świeżymi ziołami i podawaj.
Dobra rada:
Zamiast łososia możesz użyć innej ryby, np. sandacza.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?
Czytaj więcejSłodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Pieczony łosoś na tagliatelle
Makaron tagliatelle i pieczony łosoś to duet bardzo udany. Szerokie nitki makaronu doskonale komponują się z dużymi kawałkami ryby lub mięsa. Zamiast tagliatelle sprawdzi się jeszcze szerszy pappardelle. Przyrządzanie potrawy zacznij jednak od zamarynowania łososia i upieczenia go. Najpierw natrzyj rybę oliwą doprawioną startą skórką z cytryny – te owoce doskonale pomagają wydobywać jej smak – a następnie upiecz bez przykrycia. Na patelni przygotuj sos do makaronu na bazie śmietany. Dopraw go zielonym albo kolorowym pieprzem, a potem ugotuj makaron. Żeby nieco urozmaicić swoje danie, wybierz makaron kolorowy, np. zielony, barwiony szpinakiem, albo czerwony, któremu koloru dodają pomidory. Do sosu dołącz także pokrojoną w plastry cukinię i wymieszaj wszystko razem z makaronem. Układaj porcje tagliatelle na talerzu, a kawałki pieczonego łososia kładź obok. Jeśli chcesz, serwuj do każdego z nich ćwiartkę cytryny do skropienia ryby. Cenimy Twoje zdanie – przygotuj tę potrawę i podziel się swoją opinią w komentarzu.
