Risotto z szyjkami rakowymi przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Risotto z szyjkami rakowymi

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

4 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

3 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

9 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

100 mililitrów

2 łyżki

2 łyżki

2 łyżki

2 sztuki

250 gramów

200 gramów

250 gramów

500 mililitrów

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebulę i czosnek posiekaj. Grzyby pokrój w plastry.

Krok 2

Na patelni rozpuść masło, podduś na nim rozdrobnione składniki.

Krok 3

Gdy cebula zmięknie dodaj ryż i wymieszaj go z pozostałymi składnikami.

Krok 4

Gdy lekko się zeszkli, dolej wino i podgrzewaj do czasu, gdy w połowie odparuje.

Krok 5

Od tego momentu dolewaj porcjami wywar i często mieszaj. Ryż jest miękki po około 20 minutach.

Krok 6

Dodaj szyjki rakowe, ser mascarpone, parmezan i posiekana natkę pietruszki. Całość starannie wymieszaj, podawaj ciepłe.

pasibrzuch

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Risotto z szyjkami rakowymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Risotto z szyjkami rakowymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Risotto z szyjkami rakowymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Risotto z szyjkami rakowymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Risotto z szyjkami rakowymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Risotto z szyjkami rakowymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Risotto z szyjkami rakowymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Risotto z szyjkami rakowymi - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Kontynuując serię blogową o szybkich daniach, dziś chciałbym poruszyć temat sałatek. To także bardzo dobre rozwiązanie, gdy czasu jest mało. Gdy mam upieczoną lub usmażoną pierś kurczaka albo po prostu to, co zostało z niedzielnego pieczonego kurczaka zazwyczaj decyduję się na...

Czytaj więcej

Ciągłe życie w pośpiechu sprawia, że nie masz na nic czasu? Lubisz gotować, ale zbyt długotrwałe i pracochłonne przyrządzanie potraw gasi cały Twój zapał? Najwyższy czas to zmienić.

Czytaj więcej