Wątróbka z jagnięcia

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

1

0 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

19 osób wydrukowało

Pobierz pdf

6 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

300 gramów

1 sztuka

0.5 szklanki

1 sztuka

1 pęczek

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Umytą i oczyszczoną wątróbkę pokrój w plasterki. Ułóż w żaroodpornym naczyniu, na przemian plasterki wątróbki i plasterki szynki.

Krok 2

Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, rozkruszony liść laurowy, oprósz solą i pieprzem.

Krok 3

Skropić 2 łyżkami oleju, podlej winem. Przykryj szczelnie pokrywką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 100 stopni, piecz około 40 minut.

Krok 4

Przed podaniem posyp posiekaną pietruszką.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
13 osób ogląda przepis:
Hiszpański omlet
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Wątróbka z jagnięciaWątróbka z jagnięcia

Czym charakteryzuje się wątróbka z jagnięciny? Delikatnym smakiem oraz aksamitną konsystencją. Nie jest zbyt popularna w polskiej kuchni, co warto zmienić. Naszą propozycją na to danie jest wątróbka jagnięca zapiekana z szynką, czosnkiem, natką pietruszki oraz przyprawami. To wyjątkowe połączenie sprawi, że odkryjecie nowe smaki, które z pewnością przypadną wam do gustu. Wątróbkę możecie przygotować jako danie obiadowe, a także jako wykwintną potrawę na święta, czy domową imprezę.

Dla kogo?

Wątróbka jagnięca jest propozycją dla miłośników dań z podrobów w nowoczesnej odsłonie.

Na jaką okazję?

Danie idealnie sprawdzi się jako świąteczny obiad. Jest także doskonałą propozycją na oryginalne menu imprezowe.

Czy wiesz, że?

Jagnięcina jest delikatnym mięsem, pozyskiwanym z młodych baranów. W Polsce nie jest zbyt popularna, a statystyki wskazują, że przeciętnie zjadamy jej około 30 dag rocznie. Najbardziej znana jest na Podhalu. Jagnięcina z tego regionu została wpisana na listę produktów regionalnych Unii Europejskiej.

Dla urozmaicenia:

Zapiekana wątróbka jagnięca doskonale łączy się z warzywną sałatką.