Wątróbka z jagnięcia przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Wątróbka z jagnięcia

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

1

0 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

20 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

300 gramów

1 sztuka

0.5 szklanki

1 sztuka

1 pęczek

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Umytą i oczyszczoną wątróbkę pokrój w plasterki. Ułóż w żaroodpornym naczyniu, na przemian plasterki wątróbki i plasterki szynki.

Krok 2

Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, rozkruszony liść laurowy, oprósz solą i pieprzem.

Krok 3

Skropić 2 łyżkami oleju, podlej winem. Przykryj szczelnie pokrywką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 100 stopni, piecz około 40 minut.

Krok 4

Przed podaniem posyp posiekaną pietruszką.

przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Wątróbka z jagnięcia - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!

Czytaj więcej

Szparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Wątróbka z jagnięciaWątróbka z jagnięcia

Czym charakteryzuje się wątróbka z jagnięciny? Delikatnym smakiem oraz aksamitną konsystencją. Nie jest zbyt popularna w polskiej kuchni, co warto zmienić. Naszą propozycją na to danie jest wątróbka jagnięca zapiekana z szynką, czosnkiem, natką pietruszki oraz przyprawami. To wyjątkowe połączenie sprawi, że odkryjecie nowe smaki, które z pewnością przypadną wam do gustu. Wątróbkę możecie przygotować jako danie obiadowe, a także jako wykwintną potrawę na święta, czy domową imprezę.

Dla kogo?

Wątróbka jagnięca jest propozycją dla miłośników dań z podrobów w nowoczesnej odsłonie.

Na jaką okazję?

Danie idealnie sprawdzi się jako świąteczny obiad. Jest także doskonałą propozycją na oryginalne menu imprezowe.

Czy wiesz, że?

Jagnięcina jest delikatnym mięsem, pozyskiwanym z młodych baranów. W Polsce nie jest zbyt popularna, a statystyki wskazują, że przeciętnie zjadamy jej około 30 dag rocznie. Najbardziej znana jest na Podhalu. Jagnięcina z tego regionu została wpisana na listę produktów regionalnych Unii Europejskiej.

Dla urozmaicenia:

Zapiekana wątróbka jagnięca doskonale łączy się z warzywną sałatką.