Składniki
ciasto:
12 gramów
350 gramów
0.5 łyżeczki
0.5 łyżeczki
125 mililitrów
25 mililitrów
dodatki:
200 gramów
200 gramów
1 sztuka
2 sztuki
3 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do dużej miski wlej szklankę ciepłej wody, rozpuść w niej sól, cukier i drożdże, dodaj oliwę oraz mąkę. Delikatnie mieszając połącz wszystkie składniki. Ciasto wyrabiaj około 5 minut, aż przestanie kleić się do rąk, w razie potrzeby dodaj jeszcze trochę mąki.
Krok 2
Przygotowane w ten sposób ciasto odstaw na około 20 minut w ciepłe miejsce, przykrywając miseczkę czystą ściereczką, aby wyrosło.
Krok 3
Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części, z każdej uformuj kulę wyrabiając ciasto jeszcze raz. Jedną porcje ciasta pozostaw na desce oprószonej mąką, resztę na powrót przełóż do miski i przykryj ściereczką. Pozostawioną kulę ciasta rozwałkuj na grubość około 5 milimetrów nadając jej okrągły kształt.
Krok 4
Cebulę, ogórka oraz paprykę pokrój w plastry. Przygotuj sos pomidorowy (zobacz przepis na sos do pizzy na przepisy.pl)
Krok 5
Na rozwałkowane ciasto nałóż sos, następnie oprósz delikatnie wegańską alternatywą dla sera, nałóż cebulę, paprykę, roślinne mięso mielone oraz ogórka i ponownie oprósz wegańską alternatywą dla sera. Całość piecz w piekarniku rozgrzanym do 250 st. C przez ok. 8-10 minut.
Dobra rada:
Możesz po upieczeniu udekorować pizzę świeżymi listkami bazylii.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Wegańska pizza
Dobra pora na pizzę jest zawsze! Podać ją można w ramach obiadu, by przełamać żywieniową rutynę, ale świetnie sprawdzi się także w roli gorącego poczęstunku podczas wieczornych imprez. Jeśli zapraszasz większą liczbę gości, nie zapomnij o tym, że każdy z nich może mieć inne preferencje żywieniowe. Wegańska pizza wiejska musi znaleźć się na stole obowiązkowo!
Dla kogo?
Posmakuje nie tylko weganom i wegetarianom. Roślinny zamiennik mięsa, który proponujemy w przepisie, sprawi, że nawet najwięksi fani salami, szynki czy boczku z apetytem sięgną po kolejny kawałek wiejskiej pizzy w wersji wegańskiej.
Na jaką okazję?
Z odpowiednim menu każde przyjęcie będzie udane! Pizza wiejska wegańska to przysmak, na który goście będą czekać z niecierpliwością, a danie zniknie z talerzy w mgnieniu oka.
Czy wiesz, że?
By pizzę wiejską faktycznie można było nazwać wegańską, skorzystaj z roślinnej alternatywy serów.
Dla urozmaicenia:
Wegańską pizzę wiejską podać możesz również w wersji mini. Wystarczy, że podzielisz ciasto na mniejsze porcje, by uzyskać poręczne i wygodne w jedzeniu pizzerinki.
