Składniki
1 kilogram
2 łyżki
3 sztuki
8 sztuk
1 sztuka
1 szklanka
4 gramy
1 łyżka
4 łyżki
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wieprzowinę pokrój na duże kawałki i włóż na kilka godzin do zalewy (co jakiś czas mieszając, by całe mięso przeszło przyprawami).
Krok 2
Na resztce tłuszczu obsmaż pokrojone kromki chleba. Mięso wyłóż na talerz i okładaj chlebem oraz plastrami pomarańczy. Podawaj.
Krok 3
Do miseczki wlej wino i ocet, następnie dodaj rozgnieciony czosnek, liść laurowy, goździki, majeranek, pieprz oraz Przyprawę do wieprzowiny. Całość dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Na patelni rozgrzej tłuszcz i zrumień wołowinę. Następnie wylej tłuszcz, na jego miejsce wlej pół szklanki marynaty. Po zagotowaniu duś mięso do momentu, gdy stanie się miękkie.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
