Glazurowana szynka z goździkami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Glazurowana szynka z goździkami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

30

509 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

248 osób wydrukowało

Pobierz pdf

340 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 kilogramy

1 łyżeczka

4 łyżki

50 mililitrów

1 łyżeczka

1 pęczek

3 sztuki

3 sztuki

3 sztuki

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do dużego garnka włóż oczyszczone i pokrojone warzywa, liść, ziele oraz pieprz. Całość zalej zimną wodą, posól i zagotuj.

Krok 2

W miseczce wymieszaj przyprawę Knorr z miodem oraz alkoholem.

Krok 3

Mięso umyj i ostrożnie włóż do wywaru. Gotuj na małym ogniu około 3 godzin. W trakcie gotowania odwróć mięso na drugą stronę.

Krok 4

Po tym czasie mięso wyjmij z wywaru i włóż do brytfanki. Jego wierzchnią część ponacinaj i polej równomiernie przygotowaną glazurą.

Krok 5

W nacięcia na skórze mięsa powtykaj gęsto goździki. Przygotowaną szynkę wstaw do nagrzanego piekarnika i zapiekaj 30 minut w temperaturze 150 stopni. Podawaj jako danie główne lub po wystudzeniu jako wędlinę.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Glazurowana szynka z goździkamiGlazurowana szynka z goździkami

Glazurowana szynka z goździkami to propozycja godna wypróbowania nie tylko od święta. Aromatyczna, krucha, soczysta – warta jest czasu poświęconego na jej przyrządzenie. Doprawiona miodem, pachnąca przyprawami korzennymi, lekko słodka i nieco pikantna, jest doskonałym dodatkiem do kanapek, a podana na ciepło, staje się pysznym sposobem na obiad. Surową szynkę wieprzową ugotuj w wywarze z włoszczyzny z zielem angielskim, liściem laurowym i pieprzem. Podczas gotowania odwróć ją na drugą stronę, żeby całe mięso było równomiernie przygotowane i soczyste. Następnie przełóż szynkę do brytfanki i polej ją glazurą na bazie miodu. Natnij na powierzchni mięsa kratkę i powtykaj w nią goździki, które dodadzą wędlinie pięknego aromatu. Upiecz szynkę i podawaj. Na zimno będzie pasować do pieczywa, serów, sałatek oraz sosów, chrzanu czy majonezu. Na ciepło najlepsza będzie z ziemniakami purée i zasmażaną kapustą. Przygotuj pieczoną szynkę glazurowaną miodem przy najbliższej okazji i przekonaj się, jak wspaniale smakuje!