Glazurowana szynka z goździkami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Glazurowana szynka z goździkami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

32

513 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

252 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

353 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

3 kilogramy

1 łyżeczka

4 łyżki

50 mililitrów

1 łyżeczka

1 pęczek

3 sztuki

3 sztuki

3 sztuki

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do dużego garnka włóż oczyszczone i pokrojone warzywa, liść, ziele oraz pieprz. Całość zalej zimną wodą, posól i zagotuj.

Krok 2

W miseczce wymieszaj przyprawę Knorr z miodem oraz alkoholem.

Krok 3

Mięso umyj i ostrożnie włóż do wywaru. Gotuj na małym ogniu około 3 godzin. W trakcie gotowania odwróć mięso na drugą stronę.

Krok 4

Po tym czasie mięso wyjmij z wywaru i włóż do brytfanki. Jego wierzchnią część ponacinaj i polej równomiernie przygotowaną glazurą.

Krok 5

W nacięcia na skórze mięsa powtykaj gęsto goździki. Przygotowaną szynkę wstaw do nagrzanego piekarnika i zapiekaj 30 minut w temperaturze 150 stopni. Podawaj jako danie główne lub po wystudzeniu jako wędlinę.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Glazurowana szynka z goździkami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Glazurowana szynka z goździkamiGlazurowana szynka z goździkami

Glazurowana szynka z goździkami to propozycja godna wypróbowania nie tylko od święta. Aromatyczna, krucha, soczysta – warta jest czasu poświęconego na jej przyrządzenie. Doprawiona miodem, pachnąca przyprawami korzennymi, lekko słodka i nieco pikantna, jest doskonałym dodatkiem do kanapek, a podana na ciepło, staje się pysznym sposobem na obiad. Surową szynkę wieprzową ugotuj w wywarze z włoszczyzny z zielem angielskim, liściem laurowym i pieprzem. Podczas gotowania odwróć ją na drugą stronę, żeby całe mięso było równomiernie przygotowane i soczyste. Następnie przełóż szynkę do brytfanki i polej ją glazurą na bazie miodu. Natnij na powierzchni mięsa kratkę i powtykaj w nią goździki, które dodadzą wędlinie pięknego aromatu. Upiecz szynkę i podawaj. Na zimno będzie pasować do pieczywa, serów, sałatek oraz sosów, chrzanu czy majonezu. Na ciepło najlepsza będzie z ziemniakami purée i zasmażaną kapustą. Przygotuj pieczoną szynkę glazurowaną miodem przy najbliższej okazji i przekonaj się, jak wspaniale smakuje!