Babeczki mango

Babeczki to świetny sposób na słodkie przekąski, które idealnie sprawdzą się na przyjęciach lub jako poobiedni deser. Tym razem przygotuj muffinki o smaku mango według poniższego przepisu. Rozpocznij od starannego wymieszania wszystkich składników. Na początek utrzyj miękką kostkę do pieczenia z cukrem na gładką masę. Dodawaj stopniowo po jednym jajku, a kiedy się skończą, naprzemiennie wsypuj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mleko kokosowe i likier. Tak przygotowane ciasto umieść w papilotkach ułożonych w formie do muffinek, piecz w dobrze nagrzanym piekarniku i wystudź, kiedy już będą gotowe. W międzyczasie upraż na suchej patelni chipsy kokosowe. Z kolei owoc mango obierz ze skóry, pokrój na kawałki i zmiksuj na purée. Dodaj go do miękkiej kostki do pieczenia utartej z cukrem pudrem i twarożkiem. Krem przełóż do specjalnego rękawa cukierniczego i umieść jego porcję na każdym z mini wypieków. Babeczki udekoruj dodatkowo pozostałymi kawałkami mango i kokosowymi chipsami. Mamy nadzieję, że pieczenie z naszymi przepisami będzie dla Ciebie przyjemnością.