W chrupiących roślinnych burgerach z fetą i surówką dzieje się dużo. Wystarczy spojrzeć na listę składników, by przekonać się, że czeka cię uczta wypełniona rozmaitymi frykasami. Roślinny „kurczak” w chrupiącej panierce podany w otoczeniu szparagów, marchwi, cebuli dymki, migdałów i pomarańczy w każdym kęsie odkryje przed tobą kolejne zaskakujące nuty. Jednak bez obaw – wszystkie składniki tworzą harmonijną całość, której wręcz nie można się oprzeć.

Dla kogo?

Wegetarianie i weganie długo czekali na tak pyszną wersję tego mięsnego klasyku. To potrawa, która posmakuje nawet największym miłośnikom wołowiny i innych mięsnych kąsków. Dzięki chrupiącym roślinnym burgerom z fetą i surówką zafundujesz swoim kubkom smakowym prawdziwą rozkosz.

Na jaką okazję?

Z jednej strony danie prezentuje się naprawdę wytwornie, ale sposób jego przygotowania jest niezwykle prosty. Roślinne burgery przyrządzisz zarówno na obiad dla czterech osób tuż po powrocie z pracy, jak i w bardziej uroczysty dzień. Tak uniwersalne receptury to twój as z rękawa.

Czy wiesz, że?

Zanurzenie warzyw w lodowatej wodzie podczas pracy nad przepisem na surówkę do burgerów pozwala zachować pełnię ich walorów smakowych, chrupkość oraz naturalny kolor. Nie pomijaj tego etapu!

Dla urozmaicenia:

Migdały, przed posypaniem nimi wierzchu dania, możesz krótko uprażyć. Zyskają wtedy bardziej intensywny aromat oraz smak. Potrzebujesz do tego wyłącznie suchej i mocno rozgrzanej patelni.