Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą

Autor: Izabella Kulińska

ratingratingratingratingrating

2

heart
6 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

101 osób wydrukowało

Pobierz pdf

86 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

1 łyżeczka

1 sztuka

1 łyżeczka

0.5 łyżeczki

4 sztuki

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pomarańcze wyszoruj i sparz wrzątkiem. Z jednej zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dodaj do nich miód.

Krok 2

Udka dokładnie oczyść, umyj i wytrzyj ręcznikami papierowymi. Natrzyj dokładnie solą, pieprzem i posiekanym drobno rozmarynem. Skrop sokiem pomarańczowym z miodem i skórką. Odstaw udka pod przykryciem do lodówki na kilkanaście godzin.

Krok 3

Udka ułóż w naczyniu do zapiekania, polej resztką marynaty i obłóż plastrami drugiej pomarańczy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 st. C, piecz 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 160 st., wlej bulion rozpuszczony w pół szkl. gorącej wody i piecz po przykryciem ok. godziny. Następnie odkryj i piecz jeszcze aż udka ładnie się zrumienią. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i warzywami.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.

Czytaj więcej

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.

Czytaj więcej