Kapusta wigilijna z grzybami i grochem

Paula Grabowska , 17.12.2022

TAK. Kapusta z grochem to jedno z dań Wigilijnych które jeszcze pamiętam z dzieciństwa i do którego mam szczególny sentyment. U mojej babci zawsze kapusta z grochem pojawiała się na Wigilijnym stole. Zawsze była tradycja rodzinna, że pierwsze borowiki zebrane w lesie w danym roku trafiały właśnie do kapusty. Mój rodzinny przepis mówił, że najlepiej dodać kapustę samodzielnie ukiszoną w domu w dębowej beczce i oprócz składników z przepisu powyżej u mnie dodawało się jeszcze szczyptę ostrej papryki.

Ania , 15.12.2022

Tak. Kapusta wigilijna z grzybami i grochem - przepis jest dobry, jednak u mnie pomija się groch i robię kapustę z samymi grzybami. Najlepiej z borowikami, wtedy grzyby nie czarnieją, a kapusta jest bardziej aromatyczna.

Magda , 28.12.2021

Tak. Ja kapustę podsmażam na dużej ilości masła, dzięki temu ma delikatny smak. Osobno gotuję grzyby oraz fasolę. Kapustę podlewam wywarem z grzybów, które później kroję i dorzucam do całości. Na koniec, kiedy groch jest już miękki mieszam go z kapustą i grzybami oraz zagęszczam zasmażką.

Olga , 21.12.2021

Tak. Pamiętam swoje ogromne zdziwienie, kiedy zobaczyłam, że ludzie robią kapustę z grochem w jednym garnku. I pomimo, ze mi smakowała, to jednak wolę na sposób z mojego domu. Czyli jeśli chodzi o kapustę, to podobnie, ale groch gotuję w oddzielnym garnku. Musi to być żółty, niełuskany groch. Gotuję, aż prawie bedzie z tego piure. Podaje się to na jednym talerzu, kapustę obok grochu i groch polewa się cabulką smażoną na "czarnym oleju" czyli tłoczonym na zimno rzepakowym. I smakuje to zupełnie inaczej niż groch z kapustą w jednym garnku, mimo, że składniki te same.

Pikuś , 03.12.2021

Groch nie ugotuje się razem z kapustą

Lidia Dębska , 29.12.2020

Pierwszy raz gotowałam kapustę z grochem. wyszła mi naprawdę dobra. Przepis polecam

Katarzyna , 14.12.2020

TAK. Wigilijna kapusta z grzybami i grochem w mojej wersji jest zdominowana przez kapustę i groch, a grzyby dopełniają ich smak. Na kilogram kapusty daję pół kilograma grochu. Takie zestawienie najbardziej mi odpowiada. Dodaję też znacznie więcej przypraw, tz w większych ilościach. Kiedy wszystkie składniki się przegryzą danie robi się pyszne, a smaki wyraziste. Wspaniałe danie na okres świąteczno-noworoczny, ale trzeba przygotowywać kilka porcji, bo bardzo szybko znika.

Ula , 09.12.2020

Tak. Kapusta dawniej kiszona w beczce, deptana moimi nogami, teraz kupowana w słoiku. Grzyby za to sto procent zbierane i suszone przez co odwazniejszych członków rodziny ( mąż), groch z maminej grządki i dobry sprawdzony przepis, zeby z tego grochu z kapustą i grzybami, wyszło wigilijne danie o niezapomnianym smaku dzieciństwa.

Ewa , 09.12.2020

TAK. To moje ulubione wigilijne danie. Od lat przyrządza je moja Babcia. Jest najlepsza! Jednak czas płynie, sił ubywa i postanowiłam przejąć od Babci to danie. Robiłam dokładnie według Jej wskazówek. Jednak nie byłabym sobą, gdybym nie próbowała jakoś unowocześnić, lekko zmodyfikować dania by sprawdzić efekt. Powyższy przepis jest łatwy i obiecuje prawdziwą ucztę dla podniebienia. Tym bardziej, że w spiżarce znajdują się własnoręcznie zebrane grzyby :-)

monika1 , 28.11.2020

Tak. Przepyszne danie wigilijne, które gości na moim stole co roku. Smak i zapach kapusty w tym dniu jest wyjątkowy, zachwyca aromatem, ponieważ przygotowuję ją z dużą ilością aromatycznych suszonych grzybów i ulubionym grochem. Ten przepis jest bardzo dobry, u mnie wychodzi zawsze super. Dość duża ilość wychodzi, ponieważ zawsze robię z podwójnej porcji i szybko się ją przygotowuje, a jeszcze szybciej znika z talerza.

Anna Zdrowak , 27.11.2020

Tak. Oj tak obowiązkowo na wigilii musi być kapusta z grzybami, specjalnie do niej grzyby suszę