Kapusta kiszona duszona - przepis, jak ugotować | Przepisy.pl pixel

Kapusta kiszona duszona

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

23

206 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

212 osób wydrukowało

Pobierz pdf

405 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

1 sztuka

1 sztuka

3 łyżki

1 sztuka

5 sztuk

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kapustę kiszoną przepłucz wodą, odcedź, posiekaj tasakiem.

Kapusta kiszona duszona - Krok 1

Krok 2

Przesmaż na maśle posiekaną cebulę.

Kapusta kiszona duszona - Krok 2

Krok 3

Dodaj przygotowaną kapustę.

Kapusta kiszona duszona - Krok 3

Krok 4

Do garnka wlej wrzącą wodę w takiej ilości, aby kapusta była lekko przykryta i gotuj do miękkości z dodatkiem masła i pokrojonej w kostkę cebuli. Gdyby kapusta była zbyt wodnista należy ją gotować bez przykrycia stale mieszając.

Kapusta kiszona duszona - Krok 4

Krok 5

Pod koniec gotowania dodaj kostkę Bulionu na włoszczyźnie Knorr, liść laurowy i ziele angielskie. Dopraw do smaku.

Kapusta kiszona duszona - Krok 5
1

Opinie o przepisie

  • isabella  bulla

    isabella bulla , 05.10.2017

    Na boczku podsmażyć cebulkę, jeżeli masz grzybki suszone, dodaj, posyp mąką ziemniaczaną.

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kapusta kiszona duszona - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kapusta kiszona duszona - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kapusta kiszona duszona - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kapusta kiszona duszona - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kapusta kiszona duszona - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kapusta kiszona duszona - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kapusta kiszona duszona - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Jej kolory mienią się w promieniach sierpniowego słońca, dając tym samym znak, że jesień tuż za pasem. Gruszka czaruje swoim kształtem, co czyni ją jedną z bardziej rozpoznawalnych wśród owoców.

Czytaj więcej

Skorzystaj z długich jesiennych wieczorów i przygotuj domowe, apetyczne zapiekanki!

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kapusta kiszona duszonaKapusta kiszona duszona

Duszona kapusta kiszona podawana na ciepło jest popularnym dodatkiem do dań obiadowych. Planujesz zrobienie kotleta schabowego, a może rumianych mielonych? Kapusta kiszona na ciepło to pyszna wersja znanej powszechnie w polskich kulinariach surówki. Jeśli chcesz przyrządzić ten kulinarny klasyk, koniecznie zapoznaj się z poniższym przepisem na kapustę kiszoną gotowaną. Przygotowanie potrawy zajmuje dużo mniej czasu, niż można byłoby się spodziewać.

Dla kogo? Istnieją takie receptury, które nigdy nie wychodzą z mody. Kapusta kiszona gotowana jest jedną z nich! Od czego zacząć przygotowanie kapusty kiszonej na ciepło? Na początek musisz zaopatrzyć się w kilogram kiszonej kapusty. Przepłucz ją pod bieżącą wodą, żeby nie była zbyt kwaśna, po czym dokładnie odsącz i posiekaj. Na dobrze rozgrzanym tłuszczu podsmaż drobno pokrojoną cebulę i dodaj do niej kapustę. Całość zalej wodą tak, aby kapusta była przykryta i gotuj ją do momentu, aż osiągnie odpowiednią miękkość. Widać więc wyraźnie, że odpowiedź na pytanie: jak ugotować kapustę kiszoną, wcale nie jest skomplikowana!

Na jaką okazję? W niejednym domu kapusta kiszona gotowana do obiadu to punkt obowiązkowy każdego uroczystego, niedzielnego posiłku. Duszona kapusta kiszona sprawdzi się zawsze wtedy, gdy chcesz przygotować coś smacznego, ale jednocześnie uważasz, że nie jest to odpowiednia pora na eksperymenty z egzotycznymi czy orientalnymi recepturami. Przepis na kapustę kiszoną gotowaną to bezpieczna klasyka.

Czy wiesz, że? Jeśli konsystencja kapusty będzie zbyt rzadka, zdejmij z garnka pokrywkę, aby nadmiar wody mógł odparować. Na koniec dodaj do kapusty kostkę bulionową, a do przyprawienia użyj liścia laurowego oraz ziela angielskiego.

Dla urozmaicenia: Jak ugotować kapustę kiszoną duszoną, by jeszcze bardziej wzbogacić jej smak? Wymieszaj ją z podsmażonym na patelni wędzonym boczkiem lub drobno pokrojoną kiełbasą. Fantastycznie pasują do niej suszone grzyby.