Składniki
1 kilogram
1 sztuka
1 sztuka
3 łyżki
1 sztuka
5 sztuk
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kapustę kiszoną przepłucz wodą, odcedź, posiekaj tasakiem.
Krok 2
Przesmaż na maśle posiekaną cebulę.
Krok 3
Dodaj przygotowaną kapustę.
Krok 4
Do garnka wlej wrzącą wodę w takiej ilości, aby kapusta była lekko przykryta i gotuj do miękkości z dodatkiem masła i pokrojonej w kostkę cebuli. Gdyby kapusta była zbyt wodnista należy ją gotować bez przykrycia stale mieszając.
Krok 5
Pod koniec gotowania dodaj kostkę Bulionu na włoszczyźnie Knorr, liść laurowy i ziele angielskie. Dopraw do smaku.
Dobra rada:
Duszona kapusta kiszona smakuje najlepiej, gdy gotuje się ją powoli na małym ogniu. Kapusta kiszona gotowana w ten sposób zachowuje idealną teksturę.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?
Czytaj więcejPrzepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kapusta kiszona duszona
Duszona kapusta kiszona podawana na ciepło jest popularnym dodatkiem do dań obiadowych. Planujesz zrobienie kotleta schabowego, a może rumianych mielonych? Kapusta kiszona gotowana, na ciepło to pyszna wersja znanej powszechnie w polskich kulinariach surówki. Jeśli chcesz przyrządzić ten kulinarny klasyk, koniecznie zapoznaj się z poniższym przepisem na kapustę kiszoną gotowaną. Przygotowanie potrawy zajmuje dużo mniej czasu, niż można byłoby się spodziewać.
Dla kogo?
Istnieją takie receptury, które nigdy nie wychodzą z mody. Kapusta kiszona gotowana jest jedną z nich! Od czego zacząć przygotowanie kapusty kiszonej na ciepło? Na początek musisz zaopatrzyć się w kilogram kiszonej kapusty. Przepłucz ją pod bieżącą wodą, żeby nie była zbyt kwaśna, po czym dokładnie odsącz i posiekaj. Na dobrze rozgrzanym tłuszczu podsmaż drobno pokrojoną cebulę i dodaj do niej kapustę. Całość zalej wodą tak, aby kapusta była przykryta i gotuj ją do momentu, aż osiągnie odpowiednią miękkość. Widać więc wyraźnie, że odpowiedź na pytanie: jak ugotować kapustę kiszoną, wcale nie jest skomplikowana! Kapusta kiszona gotowana w ten sposób zawsze się udaje.
Na jaką okazję?
W niejednym domu kapusta kiszona gotowana do obiadu to punkt obowiązkowy każdego uroczystego, niedzielnego posiłku. Duszona kapusta kiszona sprawdzi się zawsze wtedy, gdy chcesz przygotować coś smacznego, ale jednocześnie uważasz, że nie jest to odpowiednia pora na eksperymenty z egzotycznymi czy orientalnymi recepturami. Przepis na kapustę kiszoną gotowaną to bezpieczna klasyka. Kapusta kiszona gotowana do obiadu nigdy nie wychodzi z mody.
Czy wiesz, że?
Jeśli konsystencja kapusty będzie zbyt rzadka, zdejmij z garnka pokrywkę, aby nadmiar wody mógł odparować. Na koniec dodaj do kapusty kostkę bulionową, a do przyprawienia użyj liścia laurowego oraz ziela angielskiego. Gotowana kapusta kiszona przygotowana według tego przepisu ma idealny smak.
Dla urozmaicenia:
Jak ugotować kapustę kiszoną duszoną, by jeszcze bardziej wzbogacić jej smak? Wymieszaj ją z podsmażonym na patelni wędzonym boczkiem lub drobno pokrojoną kiełbasą. Fantastycznie pasują do niej suszone grzyby. Kapusta kiszona duszona będzie jeszcze bardziej aromatyczna.
Wypróbuj także przepisy na klasyczne ragù bolognese oraz cannelloni z mozzarellą i suszonymi pomidorami!
