Kapusta włoska na ostro

Autor: przepisy.pl
Kapusta włoska na ostro
  • 30
  • Średnie
  • 6
2
ZAPISZ PDF
49 osób zapisało
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Kapusta włoska na ostro – krok 1
    Krok 1
    Ugotuj makaron według przepisu. Odcedź. Kapustę poszatkuj. Sparz we wrzątku przez około 5 minut. Odcedź, przelej zimną wodą i odsącz.
  • Kapusta włoska na ostro – krok 2
    Krok 2
    Cebulę i czosnek drobno posiekaj, zeszklij na rozgrzanej oliwie. Zalej śmietaną, dodaj kostkę Knorr, zagotuj.
  • Kapusta włoska na ostro – krok 3
    Krok 3
    Sos zagęść mąką ziemniaczaną rozprowadzoną w niewielkiej ilości wody. Dopraw na ostro posiekaną papryczką chilli i pieprzem.
  • Kapusta włoska na ostro – krok 4
    Krok 4
    Makaron wymieszaj z kapustą i sosem cebulowym. Podgrzej cały czas mieszając.
  • Kapusta włoska na ostro – krok 5
    Krok 5
    Ser żółty zetrzyj i wymieszaj z potrawą. Podawaj gorące.
    • ZAPISZ PDF
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemBulion cielęcy KnorrREKLAMABulion cielęcy KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze

Kapusta włoska na ostro

Kapusta włoska na ostro to doskonały dodatek do makaronu i sposób na proste danie obiadowe. Będzie ciekawą alternatywą dla klasycznych makaronowych dań, takich jak penne alla puttanesca czy spaghetti carbonara. Na początek główkę włoskiej kapusty poszatkuj, sparz we wrzątku, odcedź i przelej zimną wodą. Następnie przygotuj sos cebulowy na bazie śmietany i bulionu cielęcego. Zeszklij cebulę i czosnek, po czym dodaj śmietanę oraz bulion. Zagęść bazę mąką ziemniaczaną wymieszaną z niewielką ilością wody i dopraw, żeby sos był pikantny – sprawdzi się w tym celu pieprz czarny oraz chili. Ugotuj makaron farfalle (kokardki) i połącz z kapustą, a także sosem cebulowym. Żeby wzmocnić i urozmaicić smak dania, zetrzyj do niego dowolny żółty ser. Pasować będzie wyrazisty cheddar albo nieco łagodniejsza gouda. Kapusta włoska na ostro świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i ciepłą kolację, do której nie trzeba już żadnych dodatków. Przygotuj to danie z naszego przepisu i napisz w komentarzu, czy Ci smakowało.