Składniki
4 sztuki
2 sztuki
500 gramów
50 gramów
3 szczypty
1 łyżeczka
125 mililitrów
5 łyżek
15 gramów
300 gramów
1 sztuka
1 sztuka
50 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bułkę namoczyć w mleku. Dwie cebule obrać, posiekać. Wrzucić na tłuszcz ze słoniny. Dołożyć pokrojony w kostkę boczek i mięso mielone. Dusić przez chwilę, po czym dodać odciśniętą bułkę, jajko i posiekaną natkę. Przyprawić.
Krok 2
Kapustę opłukać, oberwać uszkodzone liście, po czym całą główkę wrzucić do wrzątku. Gotować około 15 minut, następnie wyjąć z wody. Pomiędzy liście kapusty wkładać farsz.
Krok 3
Całość obwiązać bawełnianą nitką, włożyć do rondla. Podlać gorącym bulionem. Dorzucić pokrojone marchewki, pomidory, cebulę i masło. Dusić przez około 30 minut.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Ile czasu piec dorsza, by wydobyć wyjątkowy smak tej ryby? Łagodny smak i delikatna konsystencja dorsza sprawiają, że danie to możemy przyrządzić na wiele sposobów. Samo pieczenie w większości przypadków wygląda jednak podobnie. Najważniejsze to nie wysuszyć ryby – oto jak to zrobić!
Czytaj więcejRosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
