Spaghetti bolognese z warzywami
29
Krok 1Czosnek i cebulę posiekaj, seler pokrój w drobną kostkę, a marchew zetrzyj na tarce. Mięso wyjmij z lodówki godzinę przed smażeniem, aby nabrało temperatury pokojowej.
Krok 2W szerokim rondlu podsmaż na oliwie warzywa. Po chwili dodaj mięso. Smaż powoli i często mieszaj, aby nie zrobiły się grudki.
Krok 3Kiedy mięso nabierze koloru, wlej wino i poczekaj aż połowa odparuje.
Krok 4Fix Knorr Naturalnie smaczne - Spaghetti Bolognese wymieszaj z 500 ml wody i wlej do mięsa. Całość duś około 20 minut, aż sos zgęstnieje. Podawaj z makaronem spaghetti. Gotując makaron warto pamiętać, aby zastosować się do zaleceń producenta i ugotować go al dente, wtedy potrawa będzie smaczniejsza.
Spaghetti bolognese z warzywami
Ten przepis to kulinarna podróż do przepełnionych smakiem oliwy i pomidorów Włoch. Przygotuj we własnej kuchni wyśmienite, błyskawiczne spaghetti bolognese z warzywami. Sos bolognese często tworzy się na bazie mięsa, zazwyczaj mielonego, wieprzowo-wołowego oraz sosu pomidorowego ale w naszej wersji jest on wyłącznie z dodatkiem mieszanki warzyw. W tradycyjnym włoskim sosie do makaronu nie może zabraknąć cebuli, czosnku oraz, o czym Polacy nie zawsze wiedzą, pokrojonego w kostkę seler naciowego. Smak pomidorowej passaty podkręca wlany do duszącego się sosu kieliszek czerwonego wina, które nadaje wyrazistości całej potrawie. Sprężyste nitki spaghetti ze słodkawym pomidorowym sosem sprawdzą się zarówno na obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół. Na koniec spaghetti możesz posypać parmezanem, lub innym tartym serem długo dojrzewającym, i ozdobić listkami bazylii.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.