Składniki
1 opakowanie
500 gramów
1 opakowanie
2 sztuki
2 sztuki
400 mililitrów
150 gramów
1 łyżka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
3 łyżki
60 gramów
2 łyżki
150 mililitrów
500 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Następnie wrzuć na rozgrzaną oliwę. Jak tylko się przesmażą, dodaj mielone mięso i smaż powoli, cały czas mieszając, aby nie powstały z mięsa grudki.
Krok 2
Gdy mięso się usmaży, wlej wino i poczekaj, aż odparuje.
Krok 3
Fix Knorr wymieszaj w 400 ml wody i wlej do mięsa. Dodaj również koncentrat pomidorowy oraz bazylię i oregano. Całość duś powoli ok. 20 minut – mięso powinno być miękkie, a sos gęsty.
Krok 4
W tym czasie przygotuj sos beszamel. W rondelku rozpuść masło i wsyp mąkę. Mieszaj, aż mąka połączy się z tłuszczem.
Krok 5
Teraz wlej mleko i energicznie mieszaj tak, aby rozbić wszystkie grudki. Sos zagotuj, dopraw szczyptą soli oraz gałką muszkatołową. Na końcu dodaj do gorącego sosu połowę startego sera (najlepszy będzie o wyrazistym smaku). Mieszaj, aż ser się roztopi.
Krok 6
Najlepiej w kwadratowym lub prostokątnym naczyniu żaroodpornym układaj lasagne. Najpierw posmaruj dno sosem beszamel, następnie układaj surowy makaron tak, aby płaty pokryły dno i lekko zachodziły jeden za drugi.
Krok 7
Następnie ponownie posmaruj makaron sosem beszamel. Później nałóż warstwę mięsa, następnie połóż drugą warstwę makaronu i beszamelu. Czynność powtarzaj do wyczerpania mięsa. Ostatnią warstwę przykryj makaronem i polej po wierzchu obficie pozostałym beszamelem. Na końcu posyp serem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez 30 minut.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
RGęsina to mięso, które świetnie pasuje do kuchni polskiej, ponieważ możecie ją łączyć z owocami, warzywami i ziołami na wiele różnych sposobów. Pieczone gęsie udka to doskonały pomysł na uroczysty obiad lub kolację, ale pod warunkiem, że mięso po wyjęciu z piekarnika będzie soczyste i pełne smaku.
Czytaj więcejJesteście znudzeni tradycyjną panierką z bułki tartej, ale nie wyobrażacie sobie ulubionych kotletów bez złocistej otoczki? Panierka panko to strzał w dziesiątkę! Mimo że wywodzi się z kuchni japońskiej i jest powszechnie używana w azjatyckich specjałach, na polskich stołach sprawdzi się celująco.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Lasagne z sosem bolognese - VIDEO
Lasagne ani sosu bolońskiego nikomu specjalnie przedstawiać nie trzeba. Potrawy te, typowe dla kuchni włoskiej, zawładnęły polskimi sercami już wiele lat temu. Dziś przyszedł czas na stworzenie lasagne z sosem bolońskim, czyli połączenie makaronu, mięsa, pomidorów i aromatycznych przypraw. Trzymajcie się naszej receptury, a w niecałą godzinę przygotujecie danie o głębokim smaku, nawiązującym do włoskiej tradycji w najlepszym wydaniu.
Dla kogo?
W lasagne z sosem bolońskim zakochają się wszyscy miłośnicy kuchni włoskiej, dań pachnących bazylią, oregano i świeżymi pomidorami.
Na jaką okazję?
Makaron z sosem bolońskim to doskonała propozycja na codzienny obiad. Pomyślcie o tym przepisie również przy okazji organizowania domowego przyjęcia. Będzie pysznie i aromatycznie!
Czy wiesz, że?
Historia sosu bolońskiego sięga czasów średniowiecznych. Włosi, w tradycyjnej wersji, do sosu bolognese dodają różne gatunki mięsa, a także kiełbasę, przede wszystkim mortadelę. Nieodłącznym składnikiem potrawy są pomidory, tworzące bazę sosu.
Dla urozmaicenia:
Lasagne z sosem bolognese można podawać wprost z naczynia, w którym makaron był zapiekany. Danie udekorujcie świeżymi listkami bazylii, które podkreślą jego prawdziwie włoski charakter.
