Lasagne z sosem bolognese - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

11

351 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

204 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

263 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 opakowanie

500 gramów

1 opakowanie

2 sztuki

2 sztuki

400 mililitrów

150 gramów

1 łyżka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

3 łyżki

60 gramów

2 łyżki

150 mililitrów

500 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Następnie wrzuć na rozgrzaną oliwę. Jak tylko się przesmażą, dodaj mielone mięso i smaż powoli, cały czas mieszając, aby nie powstały z mięsa grudki.

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Gdy mięso się usmaży, wlej wino i poczekaj, aż odparuje.

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Fix Knorr wymieszaj w 400 ml wody i wlej do mięsa. Dodaj również koncentrat pomidorowy oraz bazylię i oregano. Całość duś powoli ok. 20 minut – mięso powinno być miękkie, a sos gęsty.

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - Krok 3

Krok 4

W tym czasie przygotuj sos beszamel. W rondelku rozpuść masło i wsyp mąkę. Mieszaj, aż mąka połączy się z tłuszczem.

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - Krok 4

Krok 5

Teraz wlej mleko i energicznie mieszaj tak, aby rozbić wszystkie grudki. Sos zagotuj, dopraw szczyptą soli oraz gałką muszkatołową. Na końcu dodaj do gorącego sosu połowę startego sera (najlepszy będzie o wyrazistym smaku). Mieszaj, aż ser się roztopi.

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - Krok 5

Krok 6

Najlepiej w kwadratowym lub prostokątnym naczyniu żaroodpornym układaj lasagne. Najpierw posmaruj dno sosem beszamel, następnie układaj surowy makaron tak, aby płaty pokryły dno i lekko zachodziły jeden za drugi.

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - Krok 6

Krok 7

Następnie ponownie posmaruj makaron sosem beszamel. Później nałóż warstwę mięsa, następnie połóż drugą warstwę makaronu i beszamelu. Czynność powtarzaj do wyczerpania mięsa. Ostatnią warstwę przykryj makaronem i polej po wierzchu obficie pozostałym beszamelem. Na końcu posyp serem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez 30 minut.

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - Krok 7
3

Opinie o przepisie

  • Agata Subczynska

    Agata Subczynska , 10.08.2016

    Jeśli tylko czas pozwala to naturalny sos. A przepis super

    Odpowiedz Odpowiedz
  • iwona rogalska

    iwona rogalska , 17.07.2016

    pycha, pycha. Ciekawa tylko jestem jakiego wszyscy sosu używacie. Nie wierze, że w dobie pośpiechu robimy sami sosy. Ja przyznaje sie ze kupuje gotowce. Co prawda nie takie wszystko jedno jakie, tylko takie bez konserwantów i z naturalnych składników. Primo gusto ma sosy przepyszne i za razem zdrowe wiec po co się przemęczać.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Sebastian Skrobek

    Sebastian Skrobek , 27.10.2015

    pycha :)

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Lasagne
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

średnie

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Lasagne z sosem bolognese - VIDEOLasagne z sosem bolognese - VIDEO

Lasagne ani sosu bolońskiego nikomu specjalnie przedstawiać nie trzeba. Potrawy te, typowe dla kuchni włoskiej, zawładnęły polskimi sercami już wiele lat temu. Dziś przyszedł czas na stworzenie lasagne z sosem bolońskim, czyli połączenie makaronu, mięsa, pomidorów i aromatycznych przypraw. Trzymajcie się naszej receptury, a w niecałą godzinę przygotujecie danie o głębokim smaku, nawiązującym do włoskiej tradycji w najlepszym wydaniu.

Dla kogo?

W lasagne z sosem bolońskim zakochają się wszyscy miłośnicy kuchni włoskiej, dań pachnących bazylią, oregano i świeżymi pomidorami.

Na jaką okazję?

Makaron z sosem bolońskim to doskonała propozycja na codzienny obiad. Pomyślcie o tym przepisie również przy okazji organizowania domowego przyjęcia. Będzie pysznie i aromatycznie!

Czy wiesz, że?

Historia sosu bolońskiego sięga czasów średniowiecznych. Włosi, w tradycyjnej wersji, do sosu bolognese dodają różne gatunki mięsa, a także kiełbasę, przede wszystkim mortadelę. Nieodłącznym składnikiem potrawy są pomidory, tworzące bazę sosu.

Dla urozmaicenia:

Lasagne z sosem bolognese można podawać wprost z naczynia, w którym makaron był zapiekany. Danie udekorujcie świeżymi listkami bazylii, które podkreślą jego prawdziwie włoski charakter.