Lasagne z sosem bolognese video przepis - Zobacz na przepisy.pl pixel

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

12

371 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

209 osób wydrukowało

Pobierz pdf

283 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 opakowanie

500 gramów

1 opakowanie

2 sztuki

2 sztuki

400 mililitrów

150 gramów

1 łyżka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

3 łyżki

60 gramów

2 łyżki

150 mililitrów

500 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Następnie wrzuć na rozgrzaną oliwę. Jak tylko się przesmażą, dodaj mielone mięso i smaż powoli, cały czas mieszając, aby nie powstały z mięsa grudki.

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Gdy mięso się usmaży, wlej wino i poczekaj, aż odparuje.

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Fix Knorr wymieszaj w 400 ml wody i wlej do mięsa. Dodaj również koncentrat pomidorowy oraz bazylię i oregano. Całość duś powoli ok. 20 minut – mięso powinno być miękkie, a sos gęsty.

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - Krok 3

Krok 4

W tym czasie przygotuj sos beszamel. W rondelku rozpuść masło i wsyp mąkę. Mieszaj, aż mąka połączy się z tłuszczem.

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - Krok 4

Krok 5

Teraz wlej mleko i energicznie mieszaj tak, aby rozbić wszystkie grudki. Sos zagotuj, dopraw szczyptą soli oraz gałką muszkatołową. Na końcu dodaj do gorącego sosu połowę startego sera (najlepszy będzie o wyrazistym smaku). Mieszaj, aż ser się roztopi.

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - Krok 5

Krok 6

Najlepiej w kwadratowym lub prostokątnym naczyniu żaroodpornym układaj lasagne. Najpierw posmaruj dno sosem beszamel, następnie układaj surowy makaron tak, aby płaty pokryły dno i lekko zachodziły jeden za drugi.

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - Krok 6

Krok 7

Następnie ponownie posmaruj makaron sosem beszamel. Później nałóż warstwę mięsa, następnie połóż drugą warstwę makaronu i beszamelu. Czynność powtarzaj do wyczerpania mięsa. Ostatnią warstwę przykryj makaronem i polej po wierzchu obficie pozostałym beszamelem. Na końcu posyp serem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez 30 minut.

Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - Krok 7
3

Opinie o przepisie

  • Agata Subczynska

    Agata Subczynska , 10.08.2016

    Jeśli tylko czas pozwala to naturalny sos. A przepis super

    Odpowiedz Odpowiedz
  • iwona rogalska

    iwona rogalska , 17.07.2016

    pycha, pycha. Ciekawa tylko jestem jakiego wszyscy sosu używacie. Nie wierze, że w dobie pośpiechu robimy sami sosy. Ja przyznaje sie ze kupuje gotowce. Co prawda nie takie wszystko jedno jakie, tylko takie bez konserwantów i z naturalnych składników. Primo gusto ma sosy przepyszne i za razem zdrowe wiec po co się przemęczać.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Sebastian Skrobek

    Sebastian Skrobek , 27.10.2015

    pycha :)

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Lasagne z sosem bolognese - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Lasagne z beszamelem
czas przygotowania
90 min.
stopień trudności

łatwe

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Lasagne z sosem bolognese - VIDEOLasagne z sosem bolognese - VIDEO

Lasagne ani sosu bolońskiego nikomu specjalnie przedstawiać nie trzeba. Potrawy te, typowe dla kuchni włoskiej, zawładnęły polskimi sercami już wiele lat temu. Dziś przyszedł czas na stworzenie lasagne z sosem bolońskim, czyli połączenie makaronu, mięsa, pomidorów i aromatycznych przypraw. Trzymajcie się naszej receptury, a w niecałą godzinę przygotujecie danie o głębokim smaku, nawiązującym do włoskiej tradycji w najlepszym wydaniu.

Dla kogo?

W lasagne z sosem bolońskim zakochają się wszyscy miłośnicy kuchni włoskiej, dań pachnących bazylią, oregano i świeżymi pomidorami.

Na jaką okazję?

Makaron z sosem bolońskim to doskonała propozycja na codzienny obiad. Pomyślcie o tym przepisie również przy okazji organizowania domowego przyjęcia. Będzie pysznie i aromatycznie!

Czy wiesz, że?

Historia sosu bolońskiego sięga czasów średniowiecznych. Włosi, w tradycyjnej wersji, do sosu bolognese dodają różne gatunki mięsa, a także kiełbasę, przede wszystkim mortadelę. Nieodłącznym składnikiem potrawy są pomidory, tworzące bazę sosu.

Dla urozmaicenia:

Lasagne z sosem bolognese można podawać wprost z naczynia, w którym makaron był zapiekany. Danie udekorujcie świeżymi listkami bazylii, które podkreślą jego prawdziwie włoski charakter.