Kapusta z grochem

Autor: przepisy.pl
Kapusta z grochem
  • 60
  • Łatwe
  • 4
1
ZAPISZ PDF
23 osoby zapisały
SkładnikiWartość odżywcza
 1 porcja %*w porcji**
Energia***242 Kcal
Tłuszcz14.7 g21 %
w tym kwasy tłuszczowe: nasycone4.4 g22 %
Węglowodany26.3 g10 %
w tym cukry1.5 g2 %
Błonnik8.9 g-
Białko9.8 g20 %
Sól1.8 g31 %
* % referencyjnej wartości spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal).
** 1 porcja ok. 263 gr. Przepis pozwala na przygotowanie 4 porcji.
*** 1 Kcal = 4,184 kJ
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Kapusta z grochem – krok 1
    Krok 1
    Groch namocz przez noc w zimnej wodzie. Kolejnego dnia ugotuj do miękkości w tej samej wodzie.
  • Kapusta z grochem – krok 2
    Krok 2
    Cebulę pokrój w piórka i przesmaż w garnku. Kapustę przepłucz pod bieżącą wodą, odciśnij i dodaj do garnka.
  • Kapusta z grochem – krok 3
    Krok 3
    Następnie wlej 600 ml wody, dodaj Esencję do duszonych warzyw Knorr, która podkreśli smak dania. Gotuj wszystko na małym ogniu do momentu, gdy kapusta będzie miękka. Pod koniec dodaj do kapusty ugotowany groch i wymieszaj.
    • ZAPISZ PDF
    avatar
    Do duszenia kapusty możesz dodać kawałek wędzonego mięsa lub wędzone żeberka. Wtedy smak i aromat kapusty będzie jeszcze bogatszy.
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemEsencja do duszonych warzyw KnorrREKLAMAEsencja do duszonych warzyw KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze
avatar

Kapusta z grochem

Kapusta z grochem to jeden z kulinarnych symboli Bożego Narodzenia. Receptura jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. W niektórych domach podawana jest w formie warzywnego dodatku do ryby. My proponujemy odejść nieco od tego schematu i przygotować kapustę z grochem w postaci zupy. Jest to swego rodzaju wigilijny kapuśniak. Kluczem do sukcesu jest odpowiednio zakiszona kapusta. Przed rozpoczęciem gotowania, koniecznie odciśnij z niej sok, aby zupa nie była zbyt kwaśna. Jeśli chcesz, aby groch był miękki i szybko się ugotował, pamiętaj o jego namoczeniu. Najlepiej, żeby poleżał w wodzie przynajmniej całą noc. Dobrze przygotowane składniki sprawią, że ugotowanie tej potrawy nie zajmie ci zbyt wiele czasu. Wystarczy, że do przesmażonej cebuli dodasz wywar, kapustę i groch. Po kilkudziesięciu minutach gęsta i pyszna zupa jest gotowa do podania.