Składniki
2 sztuki
1 sztuka
1 szczypta
1 kilogram
1 szczypta
0.5 szklanki
2 łyżki
2 szklanki
1 sztuka
1 sztuka
1 łyżeczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sprawionego karpia natrzyj solą, pieprzem i przyprawą do ryb.
Krok 2
Część pieczarek podziel na małe kawałki i z łyżką masła włóż do wnętrza ryby.
Krok 3
Marchew i pietruszkę obierz i pokrój w plastry, a cebulę posiekaj.
Krok 4
Do formy wlej bulion, dodaj warzywa i zagotuj.
Krok 5
Do gotującego się wywaru włóż karpia, dodaj wino, naczynie przykryj i gotujemy przez 20 minut na niewielkim ogniu.
Krok 6
Pozostałe pieczarki pokrój w paski i podsmaż na maśle, oprósz solą i pieprzem.
Krok 7
Gdy karp będzie miękki, wyłóż go na półmisek i obłóż pieczarkami.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
