Kociewska polewka owocowo-grzybowa przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kociewska polewka owocowo-grzybowa

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

4

heart
81 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

32 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

75 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

20 dekagramów

30 dekagramów

150 mililitrów

2 łyżki

1 szczypta

1 szczypta

500 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Suszone grzyby zagotuj.

Kociewska polewka owocowo-grzybowa - Krok 1

Krok 2

Uwaga: Z suszu (tzw. brządu) gotowano zupy, które dominowały na wigilijnym stole w kuchni pomorskiej. Podawano je na różne sposoby z dodatkiem świeżo ugotowanych ziemniaków, okraszonych cebulką i słoniną.

Kociewska polewka owocowo-grzybowa - Krok 2

Krok 3

Następnie dodaj do nich suszone owoce (śliwki, jabłka, gruszki) i gotuj do momentu, gdy staną się miękkie.

Krok 4

Wymieszaj kwaśną śmietanę z mąką i dodaj do całości. Na koniec dopraw cukrem i solą do smaku.

Kociewska polewka owocowo-grzybowa - Krok 4
1

Opinie o przepisie

  • Kamil

    Kamil , 07.12.2020

    TAK. Uwielbiam ten przepis na zupę owocową. Taką zupę lesz bez ziemniaków podaje moja mama (kujawsko-pomorskie).

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kociewska polewka owocowo-grzybowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kociewska polewka owocowo-grzybowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kociewska polewka owocowo-grzybowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kociewska polewka owocowo-grzybowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kociewska polewka owocowo-grzybowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kociewska polewka owocowo-grzybowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kociewska polewka owocowo-grzybowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kociewska polewka owocowo-grzybowa - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!

Czytaj więcej

Kanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.

Czytaj więcej