KOKOSOWIEC przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

KOKOSOWIEC

Autor: Magdalena Imielińska

ratingratingratingratingrating

1

1 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
145 min.
ilość porcji
10 os.
Drukuj

3 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

128 gramów

30 gramów

1 szczypta

1 łyżeczka

1 sztuka

4 sztuki

1 szklanka

150 gramów

1 szczypta

1 sztuka

190 mililitrów

100 gramów

300 mililitrów

250 gramów

2 łyżki

2 łyżeczki

1 sztuka

100 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Biszkopt upiec najlepiej dzień przed przekładaniem ciasta, wtedy ładnie się przekroi i nie będzie się strzępił. Białka ubić na sztywno z cukrem a następnie z żółtkami. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszać i przełożyć do foremki wyścielonej papierem do pieczenia. Piec w 180*C przez około 30 minut. Upiec bezę: białka ubić z solą, kiedy piana będzie sztywna powoli dosypywać cukier a następnie wiórki kokosowe. Foremkę w której piekł się biszkopt wyścielić papierem i wyłożyć pianę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 130*C i piec około pół godziny, następnie zmniejszyć temperaturę do 100*C i piec kolejne 30 minut. Przygotować krem: łyżkę kokosu odłożyć do dekoracji, resztę zalać mlekiem i powoli gotować przez kilka minut aż kokos wciągnie mleko. Na końcu dodać cukier. Wystudzić. Żelatynę rozpuścić w odrobinie wrzątku. Kremówkę ubić na sztywno, zmiksować z mascarpone i zimnym kokosem. Dodać wystudzoną żelatynę i dokładnie ale powoli wymieszać.

Krok 2

Biszkopt przekroić na dwa blaty. Dolny nasączyć wódką. Z kremu odłożyć dwie łyżki a resztę podzielić na połowę. Jedną część kremu rozsmarować, nałożyć bezę, rozsmarować drugą część kremu i przykryć biszkoptem. Rozsmarować pozostały krem i wierzch posypać koksem. Schłodzić w lodówce.

1

Opinie o przepisie

  • Zbyszek Czyżu

    Zbyszek Czyżu , 15.11.2016

    to jest z internetu ściągnięte http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/kokosowiec-ciasto-kokosowe-z-beza-i-mascarpone

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • KOKOSOWIEC - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • KOKOSOWIEC - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • KOKOSOWIEC - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • KOKOSOWIEC - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • KOKOSOWIEC - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • KOKOSOWIEC - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • KOKOSOWIEC - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • KOKOSOWIEC - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Penne z brokułami
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Przygotowywanie posiłków przy użyciu pary wodnej to przepis na posiłek idealny. Soczyste mięsa i chrupiące warzywa z pełnią właściwości odżywczych, ale bez zbędnego tłuszczu – to możliwe! I niezwykle proste w wykonaniu. Duże kulinarne doświadczenie nie jest wymagane!

Czytaj więcej

Bananowiec to najprostsze ciasto świata! Przygotowanie tego wypieku jest niezwykle szybkie, a efekty zawsze zachwycają. Próbowaliście kiedyś bananowca? Jeżeli nie, to najwyższa pora, by to zmienić! Chcecie poznać sprawdzony przepis, z pomocą którego przygotujecie ten wypiek?

Czytaj więcej