Naleśniki z cukinią przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Naleśniki z cukinią

i papryką

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

16

422 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

168 osób wydrukowało

Pobierz pdf

281 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

ciasto:

25 dekagramów

1 szklanka

2 sztuki

1 szklanka

farsz:

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 łyżka

1 szklanka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zmiksuj mąkę, mleko, wodę, jajka i sól na jednolite, dosyć gęste ciasto. Odstaw na 30 minut.

Krok 2

Wylewaj ciasto cienką warstwą na rozgrzaną patelnię i smaż na rozgrzanym tłuszczu, z obu stron, na rumiany kolor. Trzymaj naleśniki w cieple.

Krok 3

Pokrój warzywa w drobną kostkę.

Krok 4

Przygotuj bulion- rozpuść kostkę rosołową w szklance wrzącej wody.

Krok 5

Wlej wywar na patelnię, dodaj warzywa i dopraw pieprzem. Duś warzywa do odparowania wody. Pod koniec dodaj masło lub margarynę.

Krok 6

Układaj warzywa na naleśnikach i zwijaj w ruloniki. Podawaj na ciepło. Dopraw do smaku (jeśli uznasz to za konieczne).

1

Opinie o przepisie

  • Izabela Kominek

    Izabela Kominek , 06.09.2019

    bardzo smaczne

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Naleśniki z cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Naleśniki z cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Naleśniki z cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Naleśniki z cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Naleśniki z cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Naleśniki z cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Naleśniki z cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Naleśniki z cukinią - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Dynia to wyjątkowo pyszne warzywo, z którego można stworzyć wiele potraw. Jedną z nich jest zupa krem, która doskonale sprawdzi się w chłodniejsze dni. Zastanawiacie się, który rodzaj dyni najlepiej pasuje do tego dania?
Przychodzimy z pomocą!

Czytaj więcej

Pełen kosz grzybów leśnych to zdecydowany powód do dumy, jednak po przyniesieniu go do domu, pojawia się pytanie, jak oczyścić grzyby z ziemi, niechcianych liści i igieł? Warto pamiętać, że inaczej będziemy czyścić grzyby do marynowania i gotowania, a inaczej – suszenia i mrożenia.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Naleśniki z cukiniąNaleśniki z cukinią

Wyborny smak naleśników z warzywami i cukinią to zasługa m.in. wyrazistego farszu. Do jego przygotowania będziesz potrzebować kolorowych papryk i niewielkiej cukinii. Warzywa te, duszone do miękkości w aromatycznym bulionie, stanowić będą idealne uzupełnienie naleśników. Spróbuj naszej wersji naleśników z cukinią na słono – przekonaj się, że nie tylko apetycznie wyglądają, ale i świetnie smakują. Do dzieła!

Dla kogo?

Pracę w kuchni zacznij od usmażenia naleśników na bazie mąki białej albo pełnoziarnistej, po czym odłóż je w ciepłe miejsce. Już na tym etapie widać, że naleśniki z cukinią dają duże pole manewru dla kucharzy, którzy lubią modyfikować receptury po swojemu. Warzywa pokrój na niewielkie kawałki i przygotuj z nich farsz, a jeśli lubisz pikantne dania, dopraw go dodatkowo chili albo innymi bardzo wyrazistymi przyprawami.

Na jaką okazję?

Wytrawne naleśniki nadziewane cukinią to doskonały sposób na pyszny obiad albo ciepłą kolację pełną warzyw. Kolorowy farsz z cukinii do naleśników czyni z nich naprawdę apetyczny kąsek, którym ubarwisz swoje posiłki niezależnie od pory roku i pogody za oknem.

Czy wiesz, że?

Pamiętaj, żeby ciasto naleśnikowe wlewać na mocno rozgrzaną patelnię, dzięki czemu unikniesz przywierania placków do naczynia. Miękkie i elastyczne ciasto to podstawa naleśników nadziewanych cukinią.

Dla urozmaicenia:

Smaczną kompozycję uzyskasz, gdy wykorzystasz ser kozi. Zawijaj naleśniki z cukinią i papryką w rulony lub koperty i dekoruj listkami roszponki, oregano albo bazylii.