Nóżki po szlachecku przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Nóżki po szlachecku

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

1

2 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

2 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

9 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

3 sztuki

10 ziaren

5 ziaren

2 sztuki

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżeczka

1 sztuka

1 sztuka

1 pęczek

4 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Świeże nóżki wieprzowe bardzo dokładnie opal nad płomieniem i umyj. Włoszczyznę i cebule oczyść, umyj i pokrój.

Krok 2

Nóżki i warzywa zalej wodą, dodaj ziarna ziela angielskiego i pieprzu, liście laurowe i sól. Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem około 3 godzimy, do czasu, gdy mięso zacznie odchodzić od kości.

Krok 3

Wyjmij nóżki z wywaru i ostudź. Mięso oddziel od kości, pokrój w paski i przełóż do dużej salaterki albo do małych miseczek.

Krok 4

Odcedź warzywa z wywaru, a następnie go ugotuj. Do jeszcze wrzącego wywaru dodaj białko, a gdy się zetnie wywar przecedź ponownie, najlepiej przez gęste sitko.

Krok 5

Gorący wywar dopraw zmielonym pieprzem, sosem sojowym, ewentualnie solą, dodaj także zmiażdżony w prasce czosnek i sok z cytryny.

Krok 6

Mięso z nóżek zalej wywarem i odstaw w chłodne miejsce do stężenia. Galaretę ozdób cytryną.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

8 marca to doskonała okazja, by przygotować coś pysznego. Do wiosny zostało jeszcze trochę czasu, który warto umilić sobie smacznymi wypiekami. Sprawdź, jakie słodycze na Dzień Kobiet sprawdzą się najlepiej.

Czytaj więcej

Zapiekanki warzywne. To pole do popisu dla każdego: początkującego i doświadczonego kucharza. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia, a więc: do dzieła!

Czytaj więcej