Nóżki po szlachecku

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

1

2 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

2 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

3 sztuki

10 ziaren

5 ziaren

2 sztuki

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżeczka

1 sztuka

1 sztuka

1 pęczek

4 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Świeże nóżki wieprzowe bardzo dokładnie opal nad płomieniem i umyj. Włoszczyznę i cebule oczyść, umyj i pokrój.

Krok 2

Nóżki i warzywa zalej wodą, dodaj ziarna ziela angielskiego i pieprzu, liście laurowe i sól. Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem około 3 godzimy, do czasu, gdy mięso zacznie odchodzić od kości.

Krok 3

Wyjmij nóżki z wywaru i ostudź. Mięso oddziel od kości, pokrój w paski i przełóż do dużej salaterki albo do małych miseczek.

Krok 4

Odcedź warzywa z wywaru, a następnie go ugotuj. Do jeszcze wrzącego wywaru dodaj białko, a gdy się zetnie wywar przecedź ponownie, najlepiej przez gęste sitko.

Krok 5

Gorący wywar dopraw zmielonym pieprzem, sosem sojowym, ewentualnie solą, dodaj także zmiażdżony w prasce czosnek i sok z cytryny.

Krok 6

Mięso z nóżek zalej wywarem i odstaw w chłodne miejsce do stężenia. Galaretę ozdób cytryną.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Nóżki po szlachecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
14 osób ogląda przepis:
Japoński sernik
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

średnie

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej