Tartaletki z cukinią
i czarnymi oliwkami
trudne
77 osób zapisało
Składniki
40 dekagramów
2 sztuki
0.5 sztuki
0.25 szklanki
13 dekagramów
3 łyżki
2 sztuki
20 sztuk
15 dekagramów
125 mililitrów
3 sztuki
1 szczypta
1 szczypta
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przesiej mąkę do miski. Dodaj sól, pieprz oraz margarynę i rozetrzyj dokładnie w mące palcami. Rozmieszaj jajko z wodą i wlej do mąki z margaryną. Zagnieć ciasto. Jeśli będzie zbyt suche, dolej jeszcze wody. Owiń ciasto folią i włóż na 30 minut do lodówki.
Krok 2
Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj cienko i wyłóż nim foremki do tartaletek. Nakłuj ciasto na dnie foremki kilka razy widelcem. Piecz 8 minut do momentu, kiedy tartaletki nabiorą złotego koloru.
Krok 3
Rozpuść 0,5 kostki Knorr w 0,25 szklanki wrzątku.
Krok 4
Pokrój w plasterki cukinię i podsmaż na rozgrzanym tłuszczu. Dodaj oliwki i bulion. Duś na dużym ogniu do momentu, gdy bulion odparuje.
Krok 5
Pokrój ser na plasterki. Następnie wymieszaj śmietanę z 2 jajkami. Dodaj rozkruszoną przyprawę w mini kostkach czosnek Knorr.
Krok 6
Napełnij tartaletki cukinią z oliwkami, rozłóż na wierzchu plasterki sera i zalej sosem ze śmietany i jajek. Piecz 20 minut. Dopraw do smaku i podawaj ciepłe.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
