Omlet wegetariański
0
Krok 1Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Pomidorki przekrój na pół, paprykę pokrój w paski.
Krok 2Cebulę i czosnek zeszklij na oliwie. Dodaj pomidorki, paprykę, dopraw przyprawą Knorr, pieprzem, bazylią, oregano i podsmaż.
Krok 3Na koniec wlej ubite jajka. Kiedy omlet się zetnie ostrożnie przewróć na drugą stronę i podsmaż.
Pochodzi z rodziny mięty, a blisko spokrewniony jest z majerankiem. W Turcji ma fantastyczne warunki do rozwoju – słońce i suchy klimat. Odwdzięcza się intensywnym smakiem, który jest zasługą olejków eterycznych. Oregano jest niezbędne w kuchni tureckiej, włoskiej i greckiej. To suszone jest aromatyczniejsze od świeżego – przekonaj się!
Omlet wegetariański
Omlet to wyjątkowo uniwersalne danie, bo można zrobić je we wszystkich odmianach – na słodko, słono, pikantnie, a także w wersji wegetariańskiej, która wcale nie musi być nudna. Szukając składników, które zastąpią mięso, wegetarianie jedzą bowiem często bardziej urozmaicone potrawy niż mięsożercy. Ale nawet jeśli nie jesteś wegetarianką, możesz być pewna, że ten przepis przypadnie ci do gustu. A dodatkowo, w deszczowe, szare dni, doda trochę koloru smutnym porankom. Najpierw na rozgrzanej oliwie i zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj pomidorki koktajlowe i paprykę – wybierz żółtą lub zieloną, żeby odróżniała się kolorem od pomidorów. Przypraw wedle uznania i podsmaż przez chwilę. W tym czasie rozbij w misce jajka tak, żeby powstała gładka masa. Wylej ją na patelnię i poczekaj aż omlet zetnie się i przejdzie aromatem warzyw i przypraw. Serwuj go ze świeżą bazylią lub innymi ziołami.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.