Omlet ziemniaczany z wędzonką
1
Krok 1Ziemniaki podgotuj w mundurkach, obierz i pokrój w plastry.
Krok 2Dymki posiekaj, pomidory pokrój w plasterki, a bekon w kostkę. Bazylię posiekaj.
Krok 3Tłuszcz roztop, dodaj bekon, cebulę i ziemniaki.
Krok 4Dopraw pokruszoną mini kostką Knorr i pieprzem i podsmaż do zrumienienia.
Krok 5Jajka roztrzep, dodaj mleko, szczyptę pieprzu i bazylię i wylej na patelnię.
Krok 6Na wierzch ułóż pomidorki. Podsmaż pod przykryciem, aż jajka się zetną.
Omlet ziemniaczany z wędzonką
Zwykły omlet może zamienić się w przepyszny konkretny obiad. Puszysta konsystencja dania przypadnie do gustu każdemu łasuchowi. Połączenie jajek i mięsa to tradycja pochodząca prosto z Ameryki – tam tradycyjne śniadanie to jajecznica na bekonie. Zalewanie jajkami ziemniaków to z kolei pomysł hiszpański, gdzie w podobny sposób przygotowuje się frittatę. My proponujemy omlet na wędzonym boczku z ziemniakami i pomidorami. Danie wcale nie jest trudne w przygotowaniu, praca zajmuje około 40 minut, czyli mniej więcej tyle, ile tradycyjny obiad. Rodzinie na pewno zasmakuje taka zapiekanka. Prace zacznij od podsmażenia ziemniaków z boczkiem cebulką – gdy przybiorą rumiany kolor, wylej na patelnię roztrzepane jajka z mlekiem. Możesz dodać odrobinę świeżych ziół i innych przypraw. Podsmaż omlet przez chwilę, a następnie ułóż na wierzchu pokrojone w plastry pomidory. Przykryj patelnie, zmniejsz ogień i pozwól ściąć się całość. Uważaj jedynie by omlet nie przypalił się od spodu. Podawaj na gorąco.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.