PIEGUSEK przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

PIEGUSEK

Autor: mojeciasto_users mojeciasto_users

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
4 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

7 osób wydrukowało

Pobierz pdf

10 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

biszkopt:

0.6 szklanki

0.75 szklanki

4 sztuki

masa kremowa:

1 litr

2 łyżki

6 łyżeczek

4 sztuki

100 gramów

1 opakowanie

2 opakowania

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta (ja to robię na bardzo wolnych obrotach miksera).

Krok 2

Na wysmarowaną Kasią i wysypaną maką tortownicę wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 20 -30 minut. Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Całkowicie wystudzić.

Krok 3

Brzoskwinie odsączyć, pokroić na kawałki, sok zachować. Wafelki wymieszać z czekoladą.

Krok 4

Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Cienką strużką wlewać lekko ciepłą żelatynę, miksując. Dodać wafelki, czekoladę, kawałki brzoskwiń, wymieszać.

Krok 5

Sok po brzoskwiniach wymieszać z 1/4 szklanki wody. Nasączyć nim wystudzony biszkopt. Następnie na wierzch wyłożyć masę kremową z wafelkami, wyrównać. Wstawić do lodówki do stężenia.

Krok 6

Galaretki przygotować wg. przepisu na opakowaniu, zmniejszając ilość wody o 1/4. Lekko tężejące wylać na stężoną już masę kremową. Wstawić do lodówki do całkowitego ich stężenia. Ciasto przechowywać w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • PIEGUSEK - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • PIEGUSEK - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • PIEGUSEK - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • PIEGUSEK - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • PIEGUSEK - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • PIEGUSEK - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • PIEGUSEK - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • PIEGUSEK - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej