Pomarańczowe puree ziemniaczane

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

4

127 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

9 osób wydrukowało

Pobierz pdf

34 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

200 gramów

350 gramów

1 sztuka

125 mililitrów

1 szczypta

1.5 łyżeczki

2 litry

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Obierz ziemniaki i marchew, a następnie pokrój je w kostkę. Cebulę drobno posiekaj.

Pomarańczowe puree ziemniaczane - Krok 1

Krok 2

Zagotuj 2 litry wody. Dodaj ziemniaki, marchewkę, liść laurowy, masło oraz Przyprawę Uniwersalną Delikat Knorr. Gotuj około 20 minut pod przykryciem do miękkości. Odcedź i usuń liść laurowy.

Pomarańczowe puree ziemniaczane - Krok 2

Krok 3

Rozgrzej olej w garnku i usmaż w nim cebulę. Następnie dodaj ugotowane ziemniaki i marchew. Dolej gorące mleko. Wszystko rozdrobnij tłuczkiem do ziemniaków.

Pomarańczowe puree ziemniaczane - Krok 3

Krok 4

Puree ubij ponownie końcówkami miksera elektrycznego, aby było gładkie i puszyste. Podawaj posypane posiekaną natką pietruszki.

Pomarańczowe puree ziemniaczane - Krok 4
Tagi:
1

Opinie o przepisie

  • Magdalena Groblicka

    Magdalena Groblicka

    Puree zrobiłam oczywiście za duzo, kolejnego dnia doprawiam, aby nabrało bardziej wyrazistego smaku i dodałam odrobine bulionu. Do tego grzanki i zupa krem gotowa :)

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pomarańczowe puree ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pomarańczowe puree ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pomarańczowe puree ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pomarańczowe puree ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pomarańczowe puree ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pomarańczowe puree ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pomarańczowe puree ziemniaczane - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pomarańczowe puree ziemniaczanePomarańczowe puree ziemniaczane

Ziemniaczane purée to niezwykle popularny dodatek do dań obiadowych. Warto czasem nieco go odmienić, poszukując różnych połączeń smakowych. Pomarańczowe purée ziemniaczane przygotowane z dodatkiem marchewki ma nie tylko wyjątkowy kolor, ale też świetnie smakuje. Jest bardzo delikatne i słodkawe, dlatego doskonale pasuje zwłaszcza do słodko-pikantnych potraw. To także dobre uzupełnienie dań o orientalnym charakterze. Aby przyrządzić pomarańczowe purée, na początek pokrój ziemniaki i marchewkę w kostkę, a następnie ugotuj je wraz z liściem laurowym oraz przyprawami. Gotowe warzywa dodaj do podsmażonej cebuli i dolej do nich gorące mleko. Ubij je tłuczkiem, a na koniec zmiksuj blenderem na gładką masę. Jeśli chcesz wzmocnić smak całości, dosyp też zioła i przyprawy. Pasować będzie rozmaryn, kurkuma, imbir oraz papryka chili. Potrawę wzbogacą również bataty lub dynia. Możesz dołączyć je do warzyw już w trakcie gotowania. Purée serwuj posypane posiekaną natką pietruszki lub kolendrą. Sprawdź w przepisie, jak przyrządzić ten smaczny dodatek do wielu dań.