Ptysie z budyniem

Ptysie, czyli niewielkie wypieki z parzonego ciasta, to smaczne i wykwintne słodycze, doskonałe na wyjątkowe okazje. Delikatne, nadziewane gęstym budyniem, po prostu rozpływają się w ustach, a ich przygotowanie, chociaż dość pracochłonne, jest łatwiejsze niż może się wydawać. Zagotuj wodę razem z margaryną, a następnie dodaj mąkę i dokładnie mieszaj do momentu, aż ciasto stanie się błyszczące i zacznie odchodzić od ścianek rondelka. Po wystudzeniu dodawaj do niego jajka, ciągle mieszając, żeby dobrze się połączyły. Na blaszce układaj niewielkie porcje ciasta i piecz, aż uzyskają złocisty kolor, w tym czasie przygotowując waniliowy krem budyniowy. Jeśli chcesz, spróbuj także nadzienia o innych smakach, np. na bazie budyniu czekoladowego albo truskawkowego. Możesz dodatkowo urozmaicić go świeżymi owocami, takimi jak truskawki czy jagody. Nadziewaj ciastka kremem i posypuj cukrem pudrem. Ptysie z budyniem to naprawdę pyszny i elegancki deser – upiecz je i podziel się swoją opinią w komentarzu!