"Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

"Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym

Autor: Agata Czyżewska

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
4 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

10 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

700 gramów

50 gramów

3 szklanki

3 sztuki

3 łyżki

150 gramów

100 gramów

250 gramów

14 sztuk

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Farsz: Mięso mielone smażymy dodając przyprawę do mięsa mielonego lub przyprawiając wg uznania. Ryż gotujemy na miękko. Jedną cebulę kroimy drobniutko i podsmażamy. Kilka pieczarek kroimy drobniutko i podsmażamy. Mieszamy składniki w misce, doprawiamy do smaku.

Krok 2

Sos: Kroimy resztę pieczarek i wrzucamy do małego garnka, podsmażamy na oleju aż puszczą wodę i trochę odparują. Następnie dodajemy pokrojoną drugą cebulę i czekamy aż się podsmaży. Dodajemy 2-3 łyżki mąki - nadal podsmażamy i mieszamy. Dodajemy około 3/4 szklanki mleka oraz 3/4 szklanki wody z bulionem/wegetą lub sosem pieczarkowym instant. Zagotowujemy. Można po zagotowaniu to zblendować. Można po blendowaniu dodać kilka niezmiksowanych podsmażonych pieczarek - żeby było widać ;)

Krok 3

Makaron - 14 koszyczków, gotujemy al dente lub jeszcze krócej, tak, żeby był wręcz niedogotowany. Od koszyczka makaronowego odrywamy lub po prostu przerywamy "pałąk". Nakładamy dużo farszu. Każdy koszyczek od spodu (tam, gdzie farsz może się wysypać) obtaczamy w jajku i bułce tartej i kładziemy podsmażamy patelni. Chodzi o to, zeby koszyczek "zakleić" i farsz się nie wysypał.

Krok 4

Takie podsmażone koszyczki układamy w naczyniu żaroodpornym, posypujemy serem żółtym i zalewamy sosem pieczarkowym. Wstawiamy do piekarnika na środkowy poziom, na 200stopni na około 15 minut. Trzeba sprawdzić czy się sosik zapiecze i ser w środku roztopi. Gotowe!

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Skrzydełka w miodzie
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej

Kojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!

Czytaj więcej