"Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym przepis – Zobacz na przepisy.pl

"Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym

Autor: Agata Czyżewska

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

3 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

14 sztuk

700 gramów

250 gramów

100 gramów

2 sztuki

3 sztuki

50 gramów

150 gramów

3 łyżki

3 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Farsz: Mięso mielone smażymy dodając przyprawę do mięsa mielonego lub przyprawiając wg uznania. Ryż gotujemy na miękko. Jedną cebulę kroimy drobniutko i podsmażamy. Kilka pieczarek kroimy drobniutko i podsmażamy. Mieszamy składniki w misce, doprawiamy do smaku.

Krok 2

Sos: Kroimy resztę pieczarek i wrzucamy do małego garnka, podsmażamy na oleju aż puszczą wodę i trochę odparują. Następnie dodajemy pokrojoną drugą cebulę i czekamy aż się podsmaży. Dodajemy 2-3 łyżki mąki - nadal podsmażamy i mieszamy. Dodajemy około 3/4 szklanki mleka oraz 3/4 szklanki wody z bulionem/wegetą lub sosem pieczarkowym instant. Zagotowujemy. Można po zagotowaniu to zblendować. Można po blendowaniu dodać kilka niezmiksowanych podsmażonych pieczarek - żeby było widać ;)

Krok 3

Makaron - 14 koszyczków, gotujemy al dente lub jeszcze krócej, tak, żeby był wręcz niedogotowany. Od koszyczka makaronowego odrywamy lub po prostu przerywamy "pałąk". Nakładamy dużo farszu. Każdy koszyczek od spodu (tam, gdzie farsz może się wysypać) obtaczamy w jajku i bułce tartej i kładziemy podsmażamy patelni. Chodzi o to, zeby koszyczek "zakleić" i farsz się nie wysypał.

Krok 4

Takie podsmażone koszyczki układamy w naczyniu żaroodpornym, posypujemy serem żółtym i zalewamy sosem pieczarkowym. Wstawiamy do piekarnika na środkowy poziom, na 200stopni na około 15 minut. Trzeba sprawdzić czy się sosik zapiecze i ser w środku roztopi. Gotowe!

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej