Składniki
3 sztuki
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
To jedna z wariacji na temat smaków, które pamiętam
Krok 2
z wakacji. Mogłaby pochodzić z Parmy w regionie
Krok 3
Emilia-Romania. Ciekawe, co na to Włosi?
Krok 4
Zagotuj bulion i zdejmij z ognia. Wymieszaj jajka
Krok 5
z parmezanem (odłóż trochę parmezanu do posypania
Krok 6
zupy), wlej do gorącego bulionu, stale mieszając. Ponownie
Krok 7
ustaw na ogniu, gotuj, aż zaczną tworzyć się grudki.
Krok 8
Przypraw solą, pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową,
Krok 9
posyp natką i resztą parmezanu.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
