Lubisz zupy w postaci aksamitnych kremów? Koniecznie spróbuj tej. Pomidory upieczone z czosnkiem, cebulą i oliwą nadają zupie niepowtarzalny, słodko-kwaśny smak. Do przygotowania dania użyj zwykłych pomidorów oraz pomidorków koktajlowych. Wystarczy pokroić je w kostkę i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Dodaj do nich pokrojoną w mniejsze kawałki cebulę oraz czosnek. Nie musisz go kroić – całe ząbki zachowają pełnię smaku i aromatu. Warzywa skrop oliwą z oliwek i piecz w wysokiej temperaturze przez ok. 20 minut. Po tym czasie całość przesyp do garnka i dokładnie zmiksuj, aby powstał gładki krem. Zupę możesz doprawić kostką rosołową i świeżą bazylią. Zupa krem z pieczonych pomidorów smakuje idealnie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podaj do niej chrupiące grzanki czosnkowe i ciesz się szybkim i przepysznym daniem.