PRZEPISY.PL
Zupa pomidorowa krem - autor: Cypi

Zupa pomidorowa krem

  • 45
  • 4
  • Łatwe
  • 0
4
osoby dodały do Mniamlisty
4
osoby dodały do Mniamlisty

Składniki

  • dojrzały pomidor6 szt
  • włoszczyzna (marchewka, pietruszka, pół cienkiego pora)1 opak
  • średni seler1 szt
  • kwaśna śmietana 18%4 łyżki
  • średniej wielkości cebula1 szt
  • czosnek 1 szt
  • chleb tostowy - 3 kromki1 szt
  • oliwa z oliwek20 łyżeczek
  • Krok 1

    Kroimy cebule i czosnek w kostkę i wrzucamy do garnka żeby przesmażyć. Kiedy zyskają złocisty kolor Wlewamy wodę do garnka, wrzucamy kostki rosołowe i rozpuszczamy. Do momentu zagotowania sie wody obieramy wszystkie warzywa poza pomidorami i wrzucamy je do gotującego sie bulionu. Dolewamy chust oliwy z oliwek, bazylię oraz sól i pieprz. Gotujemy aż warzywa bedą miękkie.
  • Krok 2

    Sparzamy i obieramy pomidory a następnie kroimy je na duże kawałki i rozcieramy blenderem na papkę.
  • Krok 3

    Kiedy warzywa są juz ugotowane, zdejmujemy z palenika garnek i blenderem rozcieramy warzywa na papkę. Dodajemy papkę z pomidorów do garnka i gotujemy juz razem. Doprawiamy do smaku i dodajemy dwie łyżki śmietany. Gotujemy jeszcze jakiś czas.
  • Krok 4

    Międzyczasie kroimy chleb tostowy na niewielka kostkę. Rozpuszczamy na patelni masło i dodajemy do niego sól i skrojony w kostkę czosnek. Wysypujemy pokrojony chleb tostowy na patelnie i czekamy aż sie zarumieni z każdej strony.
  • Krok 5

    Gotową zupę wlewamy do miseczek, na wierzch wrzucamy kilkanaście wcześniej usmażonych grzanek i posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Komentarze (0)

Podobne przepisy:

70
osób dodało do Mniamlisty
90''
6
Łatwe
1823
osoby dodały do Mniamlisty
90''
8
Łatwe
47
osób dodało do Mniamlisty
90''
6
Łatwe
25
osób dodało do Mniamlisty
60''
4
Łatwe