Składniki
1 sztuka
2 sztuki
1 sztuka
2 sztuki
100 gramów
4 łyżki
200 mililitrów
1.5 litra
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cukinię, jeśli jest już mocno dojrzała, obieramy i wydrążamy nasiona. Jeśli jest młoda to nie musimy tego robić. Następnie kroimy w kostkę i układamy na blasze do pieczenia.
Krok 2
Ziemniaki obieramy i tniemy w plasterki lub kroimy w kostkę. Mieszamy pokrojoną cukinią i obficie skrapiamy oliwą.
Krok 3
Warzywa wstawmy na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 180 st. C.
Krok 4
Cebulę i czosnek drobno siekamy i przesmażamy krótko na oliwie. Po chwili dodajemy boczek i razem przesmażamy około 5 minut.
Krok 5
Do gotującego się bulionu dodajemy upieczone warzywa oraz cebulę z boczkiem.
Krok 6
Doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy ognień do minimum. Gotujemy na wolnym ogniu jeszcze 10 minut.
Krok 7
Zabielamy zupę zahartowaną śmietaną i doprawiamy do smaku.
Krok 8
Podajemy posypaną posiekaną bazylią. Smacznego
Przepisy w Waszym wykonaniu
