Przepisy na Sałatki z dynią
14 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Sałatki z dynią
Przepisy na sałatki dają wiele możliwości wykorzystania różnorodnych składników, również sezonowych owoców i warzyw. Gdy zacznie się jesień, warto sięgnąć po dynię (sezon na nią trwa od września do listopada). Wybieraj wówczas spośród takich odmian, jak: dynia piżmowa, hokkaido, olbrzymia, makaronowa czy prowansalska. Zanim dokonasz zakupu, sprawdź, na co tak naprawdę się decydujesz. Niektóre dynie służą bowiem wyłącznie do dekoracji. Dobra dynia powinna mieć twardą, gładką skórkę bez widocznych przebarwień. Można ją smażyć, gotować, grillować, piec, dusić albo jeść po prostu na surowo. Gdy sezon na to warzywo minie, wykorzystaj przetwory z dyni – przygotowane własnoręcznie bądź dostępne na półkach sklepowych. Słodko-kwaśny smak marynowanej dyni idealnie sprawdzi się jako dodatek do wędlin, serów oraz warzyw. Wybierz więc takie składniki, jak: sery pleśniowe, ser feta, szpinak, pomidory czy różne rodzaje sałat, i stwórz pyszne danie. Dobrym przykładem na ciekawe połączenia jest sałatka z dyni z serem feta i pomidorkami cherry. Wykorzystaj również orzechy czy owoce, by podkreślić smak sałatki – dynia jest bowiem warzywem uniwersalnym i dość neutralnym w smaku. Spróbuj np. sałatki z grillowaną dynią, winogronami i serem brie, albo sałatki szpinakowej z dynią i malinowym sosem. Sałatkę z dynią podawaj jako przekąskę między posiłkami, może być także dobrą propozycją na obiad lub kolację. Pasować będzie do niej dodatek kaszy lub świeżego pieczywa. Organizujesz przyjęcie z okazji Halloween? Na Twoim stole musi się pojawić poczęstunek z dynią w roli głównej. Takie sałatki mogą być również dodatkiem do innych potraw, na przykład pieczonych czy grillowanych mięs. Jeśli dysponujesz świeżym warzywem, a planujesz przyrządzić klasyczny obiad – zrób surówkę z dyni. Wystarczy zetrzeć warzywo na tarce, dodać sos, odrobinę aromatycznych ziół, i gotowe. Przygotowując dynię, pamiętaj o zachowaniu pestek. Suszone są świetnym dodatkiem nie tylko do dyniowych dań, ale także muesli czy wypieków. Sprawdź nasze przepisy na sałatki i wypróbuj je.
