Przepisy na Sałatki z dynią
14 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Sałatki z dynią
Przepisy na sałatki dają wiele możliwości wykorzystania różnorodnych składników, również sezonowych owoców i warzyw. Gdy zacznie się jesień, warto sięgnąć po dynię (sezon na nią trwa od września do listopada). Wybieraj wówczas spośród takich odmian, jak: dynia piżmowa, hokkaido, olbrzymia, makaronowa czy prowansalska. Zanim dokonasz zakupu, sprawdź, na co tak naprawdę się decydujesz. Niektóre dynie służą bowiem wyłącznie do dekoracji. Dobra dynia powinna mieć twardą, gładką skórkę bez widocznych przebarwień. Można ją smażyć, gotować, grillować, piec, dusić albo jeść po prostu na surowo. Gdy sezon na to warzywo minie, wykorzystaj przetwory z dyni – przygotowane własnoręcznie bądź dostępne na półkach sklepowych. Słodko-kwaśny smak marynowanej dyni idealnie sprawdzi się jako dodatek do wędlin, serów oraz warzyw. Wybierz więc takie składniki, jak: sery pleśniowe, ser feta, szpinak, pomidory czy różne rodzaje sałat, i stwórz pyszne danie. Dobrym przykładem na ciekawe połączenia jest sałatka z dyni z serem feta i pomidorkami cherry. Wykorzystaj również orzechy czy owoce, by podkreślić smak sałatki – dynia jest bowiem warzywem uniwersalnym i dość neutralnym w smaku. Spróbuj np. sałatki z grillowaną dynią, winogronami i serem brie, albo sałatki szpinakowej z dynią i malinowym sosem. Sałatkę z dynią podawaj jako przekąskę między posiłkami, może być także dobrą propozycją na obiad lub kolację. Pasować będzie do niej dodatek kaszy lub świeżego pieczywa. Organizujesz przyjęcie z okazji Halloween? Na Twoim stole musi się pojawić poczęstunek z dynią w roli głównej. Takie sałatki mogą być również dodatkiem do innych potraw, na przykład pieczonych czy grillowanych mięs. Jeśli dysponujesz świeżym warzywem, a planujesz przyrządzić klasyczny obiad – zrób surówkę z dyni. Wystarczy zetrzeć warzywo na tarce, dodać sos, odrobinę aromatycznych ziół, i gotowe. Przygotowując dynię, pamiętaj o zachowaniu pestek. Suszone są świetnym dodatkiem nie tylko do dyniowych dań, ale także muesli czy wypieków. Sprawdź nasze przepisy na sałatki i wypróbuj je.
