Sałatka z serem kozim przepis – Zobacz na przepisy.pl

Sałatka z serem kozim

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

7

17 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

41 osób wydrukowało

Pobierz pdf

39 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 opakowanie

2 sztuki

1 sztuka

2 ziarna

500 mililitrów

200 gramów

150 gramów

1 sztuka

100 gramów

100 gramów

100 gramów

3 łyżki

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Dynię hokkaido przetnij na pół, usuń pestki i wstaw na 20 minut do nagrzanego do 190 °C piekarnika. Piecz, aż miąższ dyni będzie miękki. Dynię wyjmij, odstaw do wystygnięcia.

Sałatka z serem kozim - Krok 1

Krok 2

W międzyczasie czerwoną cebulę pokrój w cienkie półplastry. Włóż cebulę na patelnię lub do rondla, zalej ją sokiem z porzeczki, dodaj goździki i cynamon, gotuj, aż sok zupełnie odparuje. Cebulę odstaw na bok do przestygnięcia.

Sałatka z serem kozim - Krok 2

Krok 3

Plastry boczku rozłóż na pergaminie i wstaw do nagrzanego do 190 °C piekarnika na około 15 minut, aby zrobił się chrupiący. Bulwę kopru umyj, pokrój na bardzo cienkie plasterki. Orzechy laskowe upraż w piekarniku i pokrusz na mniejsze kawałki.

Sałatka z serem kozim - Krok 3

Krok 4

W misce wymieszaj sok wyciśnięty z cytryny, oliwę z oliwek i sos sałatkowy.

Sałatka z serem kozim - Krok 4

Krok 5

Do powstałego sosu dodaj szpinak i koper włoski. Całość dokładnie wymieszaj. Ułóż na kawałkach dyni, udekoruj z wierzchu kawałkami boczku, ugotowaną cebulą, pokruszonym serem kozim, pokruszonymi orzechami laskowymi oraz kawałkami malin.

Sałatka z serem kozim - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Zamiast boczku możesz dodać do sałatki szynkę parmeńską.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sałatka z serem kozim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sałatka z serem kozim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sałatka z serem kozim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sałatka z serem kozim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sałatka z serem kozim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sałatka z serem kozim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sałatka z serem kozim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sałatka z serem kozimSałatka z serem kozim

Smaczna, kolorowa i oryginalnie podana – taka właśnie jest sałatka z serem kozim. Przygotuj ją jako przystawkę na przyjęcie lub efektowną przekąskę podczas spotkania ze znajomymi. Zacznij od pokrojenia dyni hokkaido i usunięcia z niej pestek. Oczyszczone kawałki wyłóż na blachę i wstaw do dobrze nagrzanego piekarnika – piecz do momentu, aż miąższ stanie się  miękki. Odstaw do przestygnięcia. W tym czasie przygotuj cebulę – pokrój ją w półplastry, przełóż na patelnię i zalej sokiem z porzeczki z dodatkiem goździków oraz cynamonu. Gotuj, aż sok odparuje. Następnie podpiecz plastry boczku, by stały się chrupiące, bulwę kopru pokrój w cienkie plasterki, a orzechy laskowe upraż i pokrusz. Na koniec przygotuj dressing, mieszając sok wyciśnięty z cytryny z oliwą z oliwek oraz sosem sałatkowym truskawkowym. Dołącz do niego również szpinak oraz koper włoski. Całość wymieszaj i ułóż na przestudzonych kawałkach dyni. Wierzch każdej porcji udekoruj pokruszonym serem kozim, a także soczystymi malinami.