Składniki
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
1 sztuka
1 łyżka
2 łyżki
1 łyżka
1 litr
2 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bulion podgrzej.
Krok 2
Buraki umyj, obierz i pokrój w plasterki. Z każdego plasterka przy pomocy foremki wytnij gwiazdkę.
Krok 3
Marchewkę umyj, obierz i pokrój w kostkę.
Krok 4
Wszystkie warzywa wrzuć do rosołu, gotuj do czasu, gdy będą miękkie.
Krok 5
Barszcz dopraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Już na talerzu dodaj do barszczu śmietany.
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
