Berliner luft przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Berliner luft

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

1

0 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

6 osób wydrukowało

Pobierz pdf

18 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

3 łyżeczki

200 gramów

5 sztuk

1 opakowanie

0.3 szklanki

1 łyżeczka

0.5 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw.

Krok 2

Rozbij jajka, oddzielając żółtka od białek. Żółtka utrzyj razem z 0,5 szklanki cukru, sokiem wyciśniętym z cytryny, cynamonem i cukrem waniliowym.

Krok 3

Żelatynę rozpuść w winie, podgrzej. Wymieszaj razem z utartymi żółtkami na puch i odstaw do lodówki.

Krok 4

W tym czasie ubij białka mikserem, razem ze szczyptą soli. Uważaj, aby do piany nie dostała się woda, wtedy nie zesztywnieje. Gdy masa pozostawiona w lodówce zgęstnieje, wymieszaj ją z ubitą pianą, rozłóż w pucharkach i z powrotem wstaw do lodówki na ok. 3-4 godziny.

Krok 5

Maliny przepłucz, kilka pozostawiając do dekoracji, resztę zagotuj z cukrem i przetrzyj przez sitko. Przelej na osobną miseczkę i również wstaw do lodówki.

Krok 6

Gdy sos malinowy wystygnie, a Berliner luft będzie gotowy do podania, polej pucharki sosem i przyozdób pozostawionymi owocami.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Berliner luft - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Berliner luft - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Berliner luft - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Berliner luft - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Berliner luft - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Berliner luft - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Berliner luft - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Berliner luft - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Sos do kebaba, czosnkowy
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

Zimowe lody topnieją w jednym szczególnym dniu. 14 lutego obchodzimy święto miłości czyli Walentynki. W ten dzień okazujemy miłość i przyjaźń naszym najbliższym, w ten dzień celebrujemy to co nas łączy i to co w nas najlepsze.

Czytaj więcej

Delikatne, puszyste pączki. Z jednej strony proste w przygotowaniu, z drugiej – wymagające uwagi. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić dobre pączki, pamiętaj o kilku radach, dzięki którym zawsze wyjdą doskonałe, a ich brzegi zwieńczy złota obwódka.

Czytaj więcej