Chutney pomidorowy przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Chutney pomidorowy

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

2 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

8 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

750 gramów

1 sztuka

0.5 szklanki

1 sztuka

2 sztuki

2.5 szklanki

0.5 łyżeczki

1 łyżeczka

1.5 szklanki

2 sztuki

1 łyżeczka

1 sztuka

1 łyżeczka

1 pęczek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pomidory, paprykę, czosnek i cebulę pokrój na mniejsze kawałki. Włóż warzywa do naczynia miksującego i je rozdrobnij 20s/obr. 6, przełóż do oddzielnej miseczki.

Krok 2

Do naczynia miksującego wlej ocet i dodaj cukier. Zredukuj 10 min/Varoma/obr.2

Krok 3

Teraz dodaj ponownie warzywa, wszystkie przyprawy Knorr, rodzynki i gotuj 15min/100C/obroty wsteczne/obr.2

Krok 4

Natkę pietruszki posiekaj i dodaj na końcu do chutneya. Wymieszaj kopystką i przechowuj w słoikach. Chutney będzie świeży przez ok dwa tygodnie. Możesz słoiki pasteryzować i wtedy używać chutneya nawet przez kilka miesięcy.

przepisy.pl

Dobra rada:

Doskonale pasuje do pieczonych i grillowanych mięs, a także np. deski serów.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Chutney pomidorowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Chutney pomidorowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Chutney pomidorowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Chutney pomidorowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Chutney pomidorowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Chutney pomidorowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Chutney pomidorowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Chutney pomidorowy - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

8 marca to doskonała okazja, by przygotować coś pysznego. Do wiosny zostało jeszcze trochę czasu, który warto umilić sobie smacznymi wypiekami. Sprawdź, jakie słodycze na Dzień Kobiet sprawdzą się najlepiej.

Czytaj więcej

Zapiekanki warzywne. To pole do popisu dla każdego: początkującego i doświadczonego kucharza. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia, a więc: do dzieła!

Czytaj więcej

przepisy.pl - Chutney pomidorowyChutney pomidorowy

Chutney to bardzo gęsty, warzywny sos, wywodzący się z kuchni indyjskiej. Jego smak powinien być wzbogacony słodkim akcentem, dlatego postawiliśmy na rodzynki. Z dodatkiem ryżu lub kaszy zamienicie chutney pomidorowy w znakomite danie obiadowe.

Dla kogo?

Wegetarianie i weganie mogą już zacierać ręce, bowiem ten wieloskładnikowy, aromatyczny pomidorowy przysmak fantastycznie urozmaici codzienne posiłki.

Na jaką okazję?

Ogrodowe przyjęcie przy grillu? Jako dodatek do frykasów z rusztu wybierajcie nie tylko musztardę i ketchup. Indyjska nuta sosu pomidorowego chutney uprzyjemni każde garden party.

Czy wiesz, że?

Polskim odpowiednikiem potrawy chutney jest gąszcz – nieco zapomniany specjał, który pojawiał się na stołach zamożnych obywateli już w XVII wieku.

Dla urozmaicenia:

W sosach typu chutney pomidorowy mile widziane są owocowe dodatki. Dużym wzięciem cieszą się mango, śliwki i czereśnie.